Příprava japonských zelených čajů

Příprava japonských zelených čajůOpět jsme pro Vás vybrali typické zástupce, tentokráte z Japonska. Genmaicha Japonská čajová zvláštnost, v překladu - Čaj s neleštěnou rýží. Kombinací kvalitního zeleného čaje s nasucho praženou rýží a burisony, vzniká velmi zajímavá směs s nezvyklou chutí a ... více
Vloženo: 29.11.2011 | Přečteno: 692x

Příprava bílých čínských čajů

Příprava bílých čínských čajůNejtypičtější zástupci bílých čínských čajů a jejich doporučené návody na přípravu. Shou mei (Šou mej) Obočí dlouhého věku Bílý čaj vyráběný ze stejné varianty čajovníku jako Shui xien, poněkud hrubšího charakteru listu. Vhodný ke tvoření směsí, také k volnému ... více
Vloženo: 21.11.2011 | Přečteno: 601x

Příprava polozelených (oolongů) čínských čajů

Příprava polozelených čínských čajůJako další jsme vybrali pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu čajů. Wu long ( Vu lung) Černý drak Někdy také zvaný China oolong, vyniká svou chlebovou chutí. Čaj vhodný v kteroukoli dobu. Čaj lze ... více
Vloženo: 21.11.2011 | Přečteno: 608x

Příprava zelených čínských čajů

Příprava zelených čínských čajůVybrali jsme pro Vás typické zástupce zelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návodypro jejichpřípravu. Zhu Cha ( Ču čcha ) Čaj v Evropě známý jako gunpowder (z angl. střelný prach), česky nejlépe Perlový čaj. Gunpowder je klasickým čínským zeleným čajem ... více
Vloženo: 26.10.2011 | Přečteno: 1034x