Medový keř Rooibos - Aspalathus linearis
![Medový keř Rooibos Medový keř Rooibos](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/9/998f868c3b167974b1593a2337be69ad-rooibos.jpg)
Zapomenutý, objevený, zapomenutý a zase objevený, taková by mohla být ve stručnosti historie čaje rooibos. Jihoafrický keř, ze kterého se nápoj vyrábí, najdeme v provinciích Západní a Severní Kapsko, v oblasti Cedrového pohoří.
Od Khoisanů do Evropy
Khoisané, původní obyvatelé těchto míst, patřili k prvním, kteří tento keř zpracovávali a velmi dobře znali jeho léčivé účinky. Nic však netrvá věčně a národ pomalu vymíral a spolu s ním se vytrácela jeho kultura i znalosti a na léčivý keř se zapomnělo. Naštěstí v roce 1772 byl Rooibos opět objeven skupinou botaniků a díky své výjimečné chuti se stal vyhledávaným a později běžným nápojem u nás v Evropě. O to, že se nápoj v Evropě tak rozšířil, se však nezasloužili botanici, ale muž jménem Benjamin Ginsberg. Ten byl rooibosem natolik zaujat, že ho začal skupovat a poté ho prodával v Evropě. V této době byl nazýván horským čajem. Rozmach tohoto čaje tentokrát zabrzdila 2. světová válka.
Rooibosový boom
Pár desítek let tak trvalo, než nastal velký „rooibosový“ boom, kdy se o nápoj začaly zajímat i vědecké instituce, které potvrdily mnoho léčivých účinků a informace o potvrzených studiích se šířily rychlým tempem a nápoj se brzy dostal i do střední a východní Evropy, kde silně konkuroval tradiční čajové nabídce.
Způsob zpracování
Keř, ze kterého se rooibos vyrábí, se jmenuje Čajovníkovec Kapský (Aspalathus linearit). Roste na suchém a písčitém prostředí ve výšce nad 450 metrů nad mořem a produktivní je po dobu 4 až 5ti let. Vysazuje se v období od března do února, poté musí uplynout minimálně půlrok, než se začne poprvé sklízet. Ručně se sklízí listy i větve a ty se následně mechanicky rozdrtí na malé kousky. Následuje fermentace, během které získá rooibos svoji typickou, červenohnědou barvu. Poté se zabalí a pozdrav z Afriky může putovat po světě.
Vitamíny, minerály a jejich léčivé účinky
Rooibos obsahuje spoustu vitamínů a minerálů a rozhodně se vyplatí ho pravidelně pít. Nechybí ani antioxidanty a stopové prvky. Pít ho můžeme kdykoliv, protože neobsahuje kofein. Rooibos obsahuje také fluor, který posiluje zubní sklovinu a preventivně tak působí proti vzniku zubního kazu. Ačkoliv rooibos neobsahuje katechiny typické pro keře čajovníku, najdeme v něm dihydrochalkony, flavony a flavonoly. Dále obsahuje např. kyselinu askorbovou, rutin nebo luteolin. Potvrzené jsou i antitoxické, antibakteriální a protiplísňové účinky (kyselina fenolová) a další výzkumy stále pokračují v laboratořích po celém světě. Hlavní výzkum však probíhá tam, kde rooibos znají nejlépe, v Bloemfontainu (JAR).
Další příznivé účinky rooibosu
Pomůže nám s nespavostí, proti stresu, při úzkosti, s bolestmi hlavy, dále působí na vysoký krevní tlak a tlumí depresi. Prokázán je i pozitivní vliv při žaludečních a zažívacích problémech (průjmy, vředy, pálení žáhy nebo také zácpa). Díky obsahu stopových prvků, které jsou složením i obsahem podobné mléku, se může rooibos využívat jako náhrada mléka u dospívajících. Stejný přínos má i pro lidi trpící nesnášenlivostí a alergií na mléko. Čaj je možné dochutit mnoha různými způsoby. Přidáním mléka nebo smetany jej zjemníte, je možné ho přisladit cukrem nebo medem. Rooibos je sám od sebe mírně nasládlý a s troškou citronu nepotřebuje již žádné další dochucení. Výborně se hodí na doplnění minerálních látek po sportu či těžké fyzické námaze.
Doporučené produkty10
![Rooibos Pure Supergrade](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/7/177e2d348f396ce1a86eb3161263c4a3-100200000.jpg)
![Rooibos Pure Supergrade](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/2/122d78099e2fa93111eb3a3970500ef0-8037a.jpg)
Rooibos Pure Supergrade
![Rooibos Karamel](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/7/579342267976efdc434563ca4fe7145c-100334000.jpg)
![Rooibos Karamel](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/4/e4bfab115c6227b002353b92540f6a02-100334000-2.jpg)
Rooibos Karamel
![Rooibos Green Chladivé jahůdky](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/7/b7bd739c8cf2d718d53eefc6955f0f47-100157000.jpg)
![Rooibos Green Chladivé jahůdky](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/4/14a2701e4d95930d57cccf6eccb31e93-8078a.jpg)
Rooibos Green Chladivé jahůdky
![Rooibos Capetown](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/1/c15914057c60494cae62d5aa60e25726-100823000.jpg)
![Rooibos Capetown](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/f/3fac74e5159232076a1891f0c13c7276-7869a.jpg)
Rooibos Capetown
![Rooibos Strawberry Cream](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/3/f30c694fa917d0be59307e9a37b7e570-100772000.jpg)
![Rooibos Strawberry Cream](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/0/70533a3490879484f6e45a9069dbd72e-7816a.jpg)
Rooibos Strawberry Cream
![Rooibos Africké léto](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/6/4683ab0edb1e54d3755df1eb44bec3de-100901000.jpg)
![Rooibos Africké léto](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/e/6eb6af4168716676d40d1ed5bef2a1b4-0806a.jpg)
Rooibos Africké léto
![Rooibos Pretty Woman](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/1/213849ed073abca5d83687c515051440-100257000.jpg)
![Rooibos Pretty Woman](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/a/2a47677b9da08bf8037749aaf0f5a1f7-8074a.jpg)
Rooibos Pretty Woman
![Rooibos Slunce v buši](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/2/e2c5ac90f163cdbe61841f77639eba44-100236000.jpg)
![Rooibos Slunce v buši](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/7/178d8be50a2cd0fc04c1286426cee9f7-8071a.jpg)
Rooibos Slunce v buši
![Rooibos Green Supergrade](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/e/0ed092a42c61b44cb998a19cceacc6f0-100266000.jpg)
![Rooibos Green Supergrade](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/f/1f0679a3a417d694ee39e214454e9052-7866a.jpg)
Rooibos Green Supergrade
![Rooibos Hot Chocolate - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/8/58af7e408ee7a34f61203c51731d1aba-100511000.jpg)
![Rooibos Hot Chocolate - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/5/75859ec7e7589877dff59404c715b0cc-3633a.jpg)