+420 777 788 854 Po - Pá 9 - 17 hod.

Čaje, sypané a balené čaje, zelený, kvetoucí čaj

Kvalitní čaje z celého světa

Za pravlast čaje je považována Čína, přestože je těžké určit, kde se začal čaj poprvé popíjet. Prvně se čaj používal jako lék a byl zařazen mezi byliny. Až později se stal samostatnou kapitolou dějin i života lidí. Nejstarší důvěryhodné zmínky o čaji pocházejí z čínského slovníku z roku 350, v němž se badatel a básník Kuo-Po´ zmiňuje pod názvem Kiu o čaji. Uvádí, že nápoj se připravuje z lístků vařením. Tyto údaje přijalo mnoho autorů čajové historie za nejstarší věrohodný záznam o čaji. Dlouhou dobu byl čaj jen záležitostí čínského dvora. Tehdejší příprava se však značně lišila od dnešní - listy byly trhány a lisovány do placek, které se sušily, až zčervenaly, přidala se cibule a zázvor a po povaření se teprve tento čaj - lék podával. V 7. století už začíná čaj pronikat i do lidových vrstev společnosti a jsou zakládány první čajovny. Rok 780 se stává velice důležitým v čajové kultuře, a to vydáním první samostatné knihy o čaji, kterou napsal čínský čajový odborník Lu-Yu. Jmenuje se Ch´a-Ching (Klasická kniha o čaji) a stala se svatým písmem všech milovníků čaje. Popisuje místo původního výskytu čaje, uvádí různé druhy čaje, jeho přípravu a účinky. Dále píše o různých ceremoniálech při přípravě a o všem, co s čajem souvisí. Autor je dodnes uctíván jako bůh obchodníků s čajem. V té době se také začíná měnit způsob přípravy čaje. Surovinou je stále lisovaná placka, avšak lehce pražená a rozemletá na prach. Jsou zavrženy kořenící přísady a upřednostňuje se jemná chuť nápoje. Podle Lu-Yu je dokonce důležité, aby voda byla pramenitá a čerstvá. Konzumace čaje se začala značně rozšiřovat.


Zobrazit filtraci produktů Skrýt filtr produktů
Země původu:
Příznaky zboží:
Dostupnost:


12310203040

Příbuzné články

 Legendy o čaji

Publikováno: 14. 10. 2016

Podle jedné z legend znali lidé v Číně čaj už v roce 2737 před naším letopočtem

celý článek

 Historie čaje

Publikováno: 14. 10. 2016

Kde to vlastně všechno začalo?

celý článek

 Obecné zásady pro přípravu čaje

Publikováno: 14. 10. 2016

Čaj můžeme připravit dvěma hlavními způsoby 
Buď louhováním a přelitím přes sítko ( čajový filtr ),

celý článek

 Čajovník

Publikováno: 14. 10. 2016

Čajovník čínský (Thea sinensis) dosahující výšky 3 - 4 metry, assámský (Thea assamica)dorůstající v divoké přírodě 15 až 20 metrů a indočínský.

celý článek

 Zpracování čaje

Publikováno: 14. 10. 2016

Ačkoli se na různých místech světa výrobní postupy odlišují, základní úkony zůstávají všude stejné.

celý článek

 Pozitivní účinky japonského zeleného čaje

Publikováno: 14. 10. 2016

Účinky zeleného Japonského čaje na zdraví člověka

celý článek

 Druhy čajů všeobecně

Publikováno: 14. 10. 2016

Rozdělení čaje od země původu až po zpracování.

celý článek

 Školení pro čajmeny a veřejnost

Publikováno: 14. 10. 2016

Třídenní kurz je určen pro zaměstnance čajoven nebo veřejnost, která chce získat znalosti o čaji. 

celý článek

 Čaje a Čína

Publikováno: 14. 10. 2016

Čaj je hned po vodě nejpopíjenějším nápojem na světě. Historie tohoto fenoménu je dlouhá a zajímavá a začala se, kde jinde než, v Číně. 

celý článek

 Čínský čajový rituál Gong-fu neboli Kung–fu

Publikováno: 14. 10. 2016

Nejen japonci mají čajový rituál

celý článek

 Bílý čaj

Publikováno: 14. 10. 2016

V poslední době se do popředí zájmu lidí dostává bílý čaj. Pro své působivé účinky na lidské zdraví bývá často vyhledávaným zbožím na našem trhu.

celý článek

 Vázané kvetoucí čaje

Publikováno: 14. 10. 2016

Zvýšené popularity se v poslední době dostalo vázaným čínským čajům, obzvláště těm kvetoucím. Odkud tyto čaje pocházejí? Jak se vyrábějí? Proč nás fascinují? 

celý článek

 Matcha - Mačča - práškový čaj

Publikováno: 14. 10. 2016

Tento unikátní čaj má dlouhou historii počínající v Číně a od 12. století i v Japonsku

celý článek

 Příprava japonských zelených čajů

Publikováno: 14. 10. 2016

Jak si připravit dobrý japonsý zelený čaj. Opět jsme pro Vás vybrali typické zástupce, tentokráte z Japonska.

celý článek


Chceš vědět o novinkách a akcích jako první?

Chceš vědět o novinkách a akcích jako první?

Tak neváhej a přihlaš se do našeho zpravodaje.

Tento web používá cookies Abychom Vám mohli v tomto eshopu nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte. Pro více informací o cookies a jejich případném blokování navštivte článek Cookies Rozumím