+420 777 788 854 Po - Pá 9 - 17 hod.

Srílanské čaje

Čaje ze Srí Lanky (Cejlonu)

Srí Lanka - Cejlon, ostrovní stát ležící v Arabském moři jihovýchodně od Indie, je jedním z nejvýznamnějších světových producentů čaje. Ten se zde začal produkovat až v druhé polovině 19. století poté, co masivní rozšíření rzi Hemileia vastatrix vyhubilo do té doby pěstovaný kávovník. Čaj se zde pěstuje ve více než 50 rozmanitě situovaných oblastí. Nejdůležitějším faktorem pro růst a sklizeň lístků je období dešťů (monzunu). V tomto období se až na výjimku, kterou je oblast Nuwara Eliya s mírnými dešti a prakticky celoroční sklizní, lístky nesklízí. Nejlepší čaje obvykle pochází ze sklizní probíhajících v suchých měsících, kdy mají lístky prostor pro postupné dorůstání umožňující rozvoj specifických chutí a vůní. Podle nadmořské výšky se cejlonský čaj dělí na high growns (nad 1200 m. n. m.), medium growns (600 až 1200 m. n. m.) a low growns (do 600 m. n. m.). Obecně a zjednodušeně lze říci, že vysokohorské oblasti produkují list nejkvalitnější, zatímco v nížinných oblastech je dosažení prvotřídní kvality výrazně složitější.


Zobrazit filtraci produktů Skrýt filtr produktů
Země původu:
Dostupnost:


12

Příbuzné články

 Obecné zásady pro přípravu čaje

Publikováno: 29. 7. 2019

Příprava lahodného čaje nemusí být nikterak složitá. Může jít o svižný ranní čaj, relaxaci, kdy si každý nálev patřičně a v klidu vychutnáme nebo o rituál.

celý článek

 Zpracování čajových sort

Publikováno: 14. 10. 2016

Ačkoliv se na různých místech světa výrobní postupy pro vznik čaje odlišují, páteřní úkony zůstávají stejné. Všechny druhy čaje jsou vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského. 

celý článek

 Druhy čajů a dělení čajů všeobecně

Publikováno: 14. 10. 2016

Čaj se dělí podle širokého spektra vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje. 

celý článek


Chceš vědět o novinkách a akcích jako první?

Chceš vědět o novinkách a akcích jako první?

Tak neváhej a přihlaš se do našeho zpravodaje.

Tento web používá cookies Abychom Vám mohli v tomto eshopu nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte. Pro více informací o cookies a jejich případném blokování navštivte článek Cookies Rozumím