Všechny pravé sypané čaje pochází z jedné rostliny, kterou je Čajovník čínský. Ta je známa ve dvou varietách: Camelia sinensis var. sinensis a Cemalia Sinensis var. assamica; a dále v nesčetně velkém množství kultivarů. Ze dvou výše uvedených variet se uvádí, že druhá obsahuje více kofeinu. Velkou zajímavostí je název rostliny. Čajovník čínský nese příjmení českého botanika Jiřího Kamela. Všechny vyrobené čaje se nejčastějí dělí podle způsobu zpracování na čaje bílé, zelené, částečně oxidované (oolongy), černé, dodatečně fermentované (Pu Erhy) a žluté. Další kategorií jsou čaje ovoněné / ochucené, kde se k čajovým lístkům přidávají nejrůznější druhy květů, rostlin nebo koření. Nečaje představují ve světě čajoven pestrou kolonku plnou nejrůznějších mixů ovoce, exotických rostlin a koření nebo jednodruhových variant s delikátní chutí. Ačkoliv mnozí tyto nápoje nazývají čaji, nenajdeme v nich ani jeden lístek z Čajovníku čínského. K nejvíce známým nečajům patří povzbuzující jihoamerické maté. Dále k oblíbeným nečajům patří bezkofeinový rooibos, medový honeybush, jihoamerické lapacho, které už kdysi dávno popíjeli Inkové, Ibišek súdánský neboli Karkáde a bohatá kategorie ovocných čajů, která svojí pestrostí osloví snad každého.

 

Rychlé info
Zelený čaj China Lung Ching Shi Feng - 1 kg

Zelený čaj China Lung Ching Shi Feng - 1 kg

Dočasně vyprodáno
150,96 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Luxusní sorta čínského čaje, často označovaného za nejlepší čaj Číny. Historie tohoto čaje sahá až do 8. století. Pěstuje se v nádherné…
Rychlé info
Zelený čaj China Lung Ching Shi Feng - 100 g

Zelený čaj China Lung Ching Shi Feng - 100 g

Dočasně vyprodáno
16,32 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Luxusní sorta čínského čaje, často označovaného za nejlepší čaj Číny. Historie tohoto čaje sahá až do 8. století. Pěstuje se v nádherné…
Rychlé info
Polozelený čaj Fujian Anxi Tie Guanyin Red Heart - 100 g

Polozelený čaj Fujian Anxi Tie Guanyin Red Heart - 100 g

Dočasně vyprodáno
20,73 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Exkluzivní a pověstmi opředená třída tohoto slavného polozeleného čaje. Charakteristický květovou vůní a nasládlou plnou chutí. Balení 100g…
Rychlé info
Zelený čaj Sencha Kagoyose - 10 g vzorekZelený čaj Sencha Kagoyose - 10 g vzorek

Zelený čaj Sencha Kagoyose - 10 g vzorek

Skladem
2,24 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Vynikající čaj Sencha Kagoyose dosáhl ocenění předních evropských znalců a byl ohodnocen třemi hvězdami u iTQi (International Institute…
Rychlé info
Zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 40 gZelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 40 g

Zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 40 g

Skladem
6,28 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Japonský zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha. Čaj si díky originálnímu balení uchovává svou čerstvost, sílu a jedinečnou chuť. Originální…
Rychlé info
Zelený čaj Sencha Fukamushi Superior Kyoto - 40 gZelený čaj Sencha Fukamushi Superior Kyoto - 40 g

Zelený čaj Sencha Fukamushi Superior Kyoto - 40 g

Skladem
11,42 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Delikátní japonský čaj vyrobený z hluboce napařovaných lístků, které jsou před samotnou sklizní po krátce stíněny, což do čajového nálevu…
Rychlé info
Zelený čaj Sencha Superior Kyoto Uji - 40 gZelený čaj Sencha Superior Kyoto Uji - 40 g

Zelený čaj Sencha Superior Kyoto Uji - 40 g

Skladem
10,77 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Japonský zelený čaj Sencha Superior je příkladem vynikající rovnováhy nadstandardní kvality a příznivé ceny. Originální balení 40 g.
Rychlé info
Zelený čaj Sencha Kagoyose - 100 gZelený čaj Sencha Kagoyose - 100 g

Zelený čaj Sencha Kagoyose - 100 g

Skladem
18,36 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Vynikající čaj Sencha Kagoyose dosáhl ocenění předních evropských znalců a byl ohodnocen třemi hvězdami u iTQi (International Institute…
Rychlé info
Zelený čaj Sencha Kawane - 100 gZelený čaj Sencha Kawane - 100 g

Zelený čaj Sencha Kawane - 100 g

Skladem
16,12 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Vysokojakostní středně napařovaná (japonsky chumushi) sencha z regionu Kawane míchaná ze tří kultivarů tohoto přeslavného čaje. Pro čaje z…
Rychlé info
China Zhejiang Lung Ching Shi Feng - 50 g Premium SelectionChina Zhejiang Lung Ching Shi Feng - 50 g Premium Selection

China Zhejiang Lung Ching Shi Feng - 50 g Premium Selection

Dočasně vyprodáno
9,38 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Prémiová řada čajů. Proslavený zelený čínský čaj známý pod názvem Dračí studna, pocházející z ceněné oblasti Shi Feng, nazývané také Lion…
Rychlé info
Polozelený čaj Formosa Aged Oolong - 75 gPolozelený čaj Formosa Aged Oolong - 75 g

Polozelený čaj Formosa Aged Oolong - 75 g

Skladem
13,02 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Speciální uleželý oolong. Patří mezi částečně oxidované čaje, ukládá se a během několika let se opakovaně praží. Originální 75g balení …
Rychlé info
Polozelený čaj Thailand Red Honey Oolong - 100 gPolozelený čaj Thailand Red Honey Oolong - 100 g

Polozelený čaj Thailand Red Honey Oolong - 100 g

Dočasně vyprodáno
14,28 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Thajský polozelený čaj vysoké třídy Red Honey Oolong. Více oxidovaný oolong charakteristický medovou sladkostí a tóny zralého ovoce. Jde…
Rychlé info
Zelený čaj China Tai Mu Long Zhu Cha - 100 gZelený čaj China Tai Mu Long Zhu Cha - 100 g

Zelený čaj China Tai Mu Long Zhu Cha - 100 g

Dočasně vyprodáno
14,65 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Čínský zelený tipsový čaj, jeden z nejslavnějších zástupců ručně tvarovaných čajů. Známý také jako Dračí oči. Balení 100 g v uzavíratelném…
Rychlé info
Zelený čaj China Mao Feng Green - 100 gZelený čaj China Mao Feng Green - 100 g

Zelený čaj China Mao Feng Green - 100 g

Skladem
7,30 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Čínský zelený čaj. Nezaměnitelná a delikátní chuť tohoto čínského čaje vás určitě příjemně překvapí. Balení 100 g v uzavíratelném zip sáčku.
Rychlé info
Zelený čaj Japan Sencha Hatsuzumi - 100 gZelený čaj Japan Sencha Hatsuzumi - 100 g

Zelený čaj Japan Sencha Hatsuzumi - 100 g

Skladem
19,26 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Středně napařovaná japonská sencha obsahující čajové listy z celkem 25 míst v Japonsku. Vakuové balení originálně balené v Japonsku. Balení…
Rychlé info
Zelený čaj China Huang Shan Mao Jian - 1 kgZelený čaj China Huang Shan Mao Jian - 1 kg

Zelený čaj China Huang Shan Mao Jian - 1 kg

Dočasně vyprodáno
102,82 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Vynikající třída čaje Huang Shan Mao Jian pocházejícího z provincie Hunan. V chuti typická delikátní a lehce nasládlá krémová chuť. Balení …

Bylinkové směsi plné dobré nálady

Bylinkové směsi plné dobré nálady

Připravte si skvělý bylinkový nálev, který vás přenese do letních dnů, okouzlí barevností květů, potěší chutí a vůní a zároveň udělá tělu dobře po zdravotní stránce?


Vliv čaje na deprese u starších lidí

Vliv čaje na deprese u starších lidí

Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.


Rooibos v ohrožení

Rooibos v ohrožení

Všimli jste si také nárustu cen u Rooibosu? Změny v klimatu planety země mají negativní vliv na produkci Rooibosu v Jihoafrické republice, která je největším producentem na světě. 


Příprava čínských polozelených čajů (oolongů)

Příprava čínských polozelených čajů (oolongů)

Příprava polozelených čínských čajů. Vybrali jsme pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu těchto čajů - Wu Long, Shui Xian a Tie Guan Yin.


Vietnamský čaj

Vietnamský čaj

Zelené čaje patří také k nejčastěji popíjeným vietnamským čajům v naší zemi. Výhodou vietnamských čajů je jejich příznivá cena v kombinaci s lahodnou chutí.


Ovocné čaje

Ovocné čaje

Pokud máte chuť na lahodný horký nápoj bez kofeinu, nabízí se možnost připravit si kvalitní ovocný čaj. Obsahují velké množství vitamínů, minerálů antioxidantů.


Druhy čajů a dělení čajů všeobecně

Druhy čajů a dělení čajů všeobecně

Čaj se dělí podle širokého spektra vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje. 


Lapacho – nápoj Inků

Lapacho – nápoj Inků

V poslední době stále častěji slyšíme o neuvěřitelně prospěšném “čaji“ lapacho (lapačo). 

O co se vlastně jedná? 


Zimní období japonského zeleného čaje

Zimní období japonského zeleného čaje

V oblasti Uji většinou napadne pouze okolo 10 cm sněhu. V této době čekají čajovníky trpělivě na jaro. Keřům mladším čtyři roky musí farmáři věnovat speciální péči.


Zpracování čajových sort

Zpracování čajových sort

Ačkoliv se na různých místech světa výrobní postupy pro vznik čaje odlišují, páteřní úkony zůstávají stejné. Všechny druhy čaje jsou vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského. 


Ambientní příprava čaje, co je ambientní čaj

Ambientní příprava čaje, co je ambientní čaj

V roce 2016 byl v Anglii na festivalu RAW Wine představen koncept ambientního čaje. Vznikl díky poptávce po nealkoholickém nápoji, který by svým chuťovým a aromatickým profilem obstál v kontextu dobrého stolování. 


Rostlina rodu Camellia - Čajovník čínský

Rostlina rodu Camellia - Čajovník čínský

Čajovník čínský je stálezelená rostlina s lesklými a po okraji zoubkovanými listy. Známa je ve dvou primárních varietách: Camellia sinensis varieta sinensis a Camellia Sinensis varieta assamica.


Věda o čaji: Vliv čaje na kondici mozku

Věda o čaji: Vliv čaje na kondici mozku

Nedávná studie pod vedením vědců Singapurské národní univerzity odhalila, že běžní pijáci čaje mají ve srovnání s nekonzumenty čaje lépe organizované mozkové oblasti.


Čajem prodchnutý (nejen) vánoční dárek

Čajem prodchnutý (nejen) vánoční dárek

Vymyslet originální dárek může být poměrně náročnou záležitostí. Pokud však má váš cílový objekt zálibu v popíjení čaje, máte vyhráno. Vyberte dárek za pomoci našeho dárkového rozcestníku světem čaje.


Čaj pro každou denní dobu

Čaj pro každou denní dobu

Čaj může být vaším společníkem v průběhu celého dne. Jeho příprava a popíjení nám umožňují relaxovat, doplnit energii a připravit organismus do přicházejícího dne. 


Legendy o čaji - počátky poznání čaje

Legendy o čaji - počátky poznání čaje

Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.


Historie čaje

Historie čaje

Čaj je nápoj, který nás provází každodenním životem a mnoha lidem se možná proto zdá až příliš všední a obyčejný. Je téměř neuvěřitelné, že se v Evropě objevil teprve před několika sty lety.


Základní zásady přípravy čaje

Základní zásady přípravy čaje

Abyste si mohli připravit šálek lahodného sypaného čaje, nemusíte být čajovým mistrem. Stačí se řídit několika základními pravidly a zjistíte, že i po ránu si lze rychle připravit nejen sáčkový, ale také kvalitní sypaný čaj.


Pomáhá starším lidem čaj na depresi?

Pomáhá starším lidem čaj na depresi?

Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.

Kritéria pro výběr čaje

Kritéria pro výběr čaje

Čaj se dělí podle širokého spektra vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje. Vypovídají např. o zemi původu, způsobu zpracování čajových lístků, velikosti a kvalitě čajových listů nebo období sklizně.


Rozdíly mezi sortami čaje

Rozdíly mezi sortami čaje

Všechny druhy čaje jsou, na rozdíl od ještě nedávných představ veřejnosti, vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského. Páteřní kroky výroby všech čajů zůstávají stejné a odchylky jsou do velké míry závislé na tom, který druh čaje je cílem výrobního procesu.

Hodnocení obchodu na Zboží.cz