Černý čaj - favorit západního světa - Gramáž čaje - 100 g
![Černý čaj - favorit západního světa - Gramáž čaje - 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/a/7ae9d07905ec22d78b1520372a74974b-cerny-caj.jpg)
Čajová sorta zahrnující plně oxidované čaje, kde zůstává jen málo flavanolů (neokysličené polyfenoly). Ty jsou přeměněny na theaflaviny a thearubiginy, které dávají nálevu tmavou barvu a typickou chuť a vůni. Nejdříve se čajové lístky rozprostřou na sušící plátna, po několika hodinách listy zavadnou a dají se snadno svinout do ruliček. Při rolování lístků (kdysi ručně, dnes strojově) dojde k narušení buněčné membrány a přírodní polyfenoly reagují s kyslíkem a enzymem polyfenolázou, dochází k chemickým změnám a výslednému vzniku černého čaje. Nakonec je oxidace zastavena prudkým zahřátím lístků. Pokud se mluví o černém čaji, určitě se setkáte s pojmem červený čaj. Oba názvy představují černé čaje, avšak v Číně se neodvíjí od černé barvy oxidovaných lístků, ale od temně rudé barvy nálevu. Říká se, že tato čajová sorta se plně prosadila až s potřebou převážet čaj na velké vzdálenosti po celém světě.
![Černý aromatizovaný čaj Tanay Sohbet Earl Grey](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/b/1b8ecdc8404167326407e7dfab446b06-101230007.jpg)
Černý aromatizovaný čaj Tanay Sohbet Earl Grey
![Černý čaj Thurson Ruhuna Relish - 100 g - poškozená dóza](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/c/ec1d059edf1ae5fa3dd500ad670605c4-100470320.jpg)
Černý čaj Thurson Ruhuna Relish - 100 g - poškozená dóza
![Černý čaj Hyson Premium OPA Black – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/a/bacfe42c6df46a2dc9561b5c257a909f-100469393.jpg)
Černý čaj Hyson Premium OPA Black – 100 g
![Černá čaj China Yunnan Golden Dragon](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/1/c184fb0a2b60c7783fec2a4ae61ec9f4-101197000.jpg)
![Černá čaj China Yunnan Golden Dragon](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/e/ae7ff9f923d440b59e9782670950d299-101197000-2.jpg)
Černá čaj China Yunnan Golden Dragon
![Černý čaj India Sikkim Temi FTGFOP SF](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/4/b4133da24f002b6ec779fa8e09ef8f5d-101189000.jpg)
![Černý čaj India Sikkim Temi FTGFOP SF](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/e/eea5519749b95d5b8f66aead22855fb2-101189000-2.jpg)
Černý čaj India Sikkim Temi FTGFOP SF
![Černý aromatizovaný čaj Hyson Fruit Fantasy – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/3/533b45396d54fa4ce06365ce5a634618-101176330.jpg)
Černý aromatizovaný čaj Hyson Fruit Fantasy – 100 g
![Černý aromatizovaný čaj Hyson Spice Ceylon – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/e/ceb2c023e81c8d291a72eff4ec927665-101176300.jpg)
Černý aromatizovaný čaj Hyson Spice Ceylon – 100 g
![Černý aromatizovaný čaj Hyson Earl grey – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/4/549814308cab63064c68492fc70ed4bf-101175310-1.jpg)
![Černý aromatizovaný čaj Hyson Earl grey – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/e/ae279fcc3e50c2679e6c60ea8662383e-101175310-2.jpg)
Černý aromatizovaný čaj Hyson Earl grey – 100 g
![Černý aromatizovaný čaj Hyson Black OPA Soursop – 100 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/d/6d62e30f12910407cb91d27416890ffa-100469383.jpg)
Černý aromatizovaný čaj Hyson Black OPA Soursop – 100 g
![Černý čaj Ceylon Uva Blackwood OP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/1/6185097d79fdbf57ed3c411fba6a5d97-101162000.jpg)
![Černý čaj Ceylon Uva Blackwood OP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/4/b461175565d6ba72ba589981e46f40cd-101162000-2.jpg)
Černý čaj Ceylon Uva Blackwood OP1
![Černý čaj India Assam Chardwar FTGFOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/3/c3bf6e245d6b5f97c9d3f0d7ab330c59-101161000.jpg)
![Černý čaj India Assam Chardwar FTGFOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/5/e5dec592c40e7ecbf6ce4b06b7912912-101161000-2.jpg)
Černý čaj India Assam Chardwar FTGFOP1
![Černý čaj India Assam Nonaipara Tippy Special SFTGFOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/6/26f0dfec955c9b9d3953338afa8a2733-101160000.jpg)
![Černý čaj India Assam Nonaipara Tippy Special SFTGFOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/5/356e5230b85487b50ed055a9e6586bab-101160000-2.jpg)
Černý čaj India Assam Nonaipara Tippy Special SFTGFOP1
![Černý čaj Nepal Himalayan Shangri-la Special SF SFTGFOP](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/d/cd024496d99530f0b36fc400a82b846e-101159000.jpg)
![Černý čaj Nepal Himalayan Shangri-la Special SF SFTGFOP](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/6/b64b829c1c6a4822775615a07144677e-101159000-2.jpg)
Černý čaj Nepal Himalayan Shangri-la Special SF SFTGFOP
![Černý čaj Ceylon Sabaragamuwa New Laksakanda FBOPFEXSP](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/7/373f5aae97491a83faebe446978c4251-101155000.jpg)
![Černý čaj Ceylon Sabaragamuwa New Laksakanda FBOPFEXSP](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/8/08a12ad5169011eb88149a956683709b-101155000-2.jpg)
Černý čaj Ceylon Sabaragamuwa New Laksakanda FBOPFEXSP
![Černý čaj Vietnam Rainforest Kim Tuyen](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/6/1694f2a31d66c3a9b79888e056f49ca0-101113000.jpg)
![Černý čaj Vietnam Rainforest Kim Tuyen](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/6/d68e50470ff843fcb3aed52bf22b535a-101113000-2.jpg)
Černý čaj Vietnam Rainforest Kim Tuyen
![Černý čaj China Panyong Golden Needle](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/e/fe848c379351f0f0c55932042c7a1b13-100329000.jpg)
![Černý čaj China Panyong Golden Needle](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/2/e28f2ae096437bab8fc942ae72b74e60-8093a.jpg)
Černý čaj China Panyong Golden Needle
![Černý čaj Grusia OP Ozurgeti Black](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/d/3da1176e2fc8bb76688b35fd268a413d-100484000.jpg)
![Černý čaj Grusia OP Ozurgeti Black](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/f/9f8d301f74cab09d13a47074c5cc36ac-1616a.jpg)
Černý čaj Grusia OP Ozurgeti Black
![Černý čaj Gunpowder Black Pearl](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/7/47bd3a4a96c3f336ff090155123a5503-100965000.jpg)
![Černý čaj Gunpowder Black Pearl](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/8/f8d76a1705dcad9d0695acf062c606ae-1382a.jpg)
Černý čaj Gunpowder Black Pearl
![Černý čaj China Tai Mu Long Zhu Cha Black](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/3/d3274d57a2f1009a984cb2208b25a0c7-100608000.jpg)
![Černý čaj China Tai Mu Long Zhu Cha Black](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/a/0afd53e6e0078ba2d33e7462717754d4-0993a.jpg)
Černý čaj China Tai Mu Long Zhu Cha Black
![Černý čaj Caykur Rize BOP Turist](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/c/4c0ea403821b674815f0bd68e2843240-8245.jpg)
![Černý čaj Caykur Rize BOP Turist](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/a/0ac51970e10732eb3adfb9c476af92cd-7517-cerny-caj-rize-bop-turist-2.jpg)
Černý čaj Caykur Rize BOP Turist
![Černý čaj Ceylon Ruhuna FBOPFEXSP Golden Garden](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/a/6afa698ea2d9f7d1241b8dfd7359fe39-100547000.jpg)
![Černý čaj Ceylon Ruhuna FBOPFEXSP Golden Garden](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/f/1f9e2e942c0f244e7621fe023119bc31-100547000-2.jpg)
Černý čaj Ceylon Ruhuna FBOPFEXSP Golden Garden
![Černý čaj Japan Kagoshima Akai Ume Red Plum Benifuki](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/f/0f0a666c476d26d3cb19efb77106166b-100936000.jpg)
![Černý čaj Japan Kagoshima Akai Ume Red Plum Benifuki](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/4/9/49702046dd0c5d198d61a65a0a288122-100936000-2.jpg)
Černý čaj Japan Kagoshima Akai Ume Red Plum Benifuki
![Černý čaj China Fujian Tanyang Jin Mao Hou Golden Monkey](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/a/cab8e445a300e9e0d837efad846206bb-101081000.jpg)
![Černý čaj China Fujian Tanyang Jin Mao Hou Golden Monkey](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/9/c9f027ca37439d3036d92634e43d4373-101081000-2.jpg)
Černý čaj China Fujian Tanyang Jin Mao Hou Golden Monkey
![Černý čaj Grusia Nigozeti Chiatura OP First Grade](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/e/be10b8920c7386cb275de03c9e6ee8a8-101073000.jpg)
![Černý čaj Grusia Nigozeti Chiatura OP First Grade](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/2/b2947f7da6a6c954f59234f34a3a6db3-101073000-2.jpg)
Černý čaj Grusia Nigozeti Chiatura OP First Grade
![Černý čaj Sumatra Bah Butong BOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/c/ac1ad0ff31a0fa7ec27381ae29022390-100330000.jpg)
![Černý čaj Sumatra Bah Butong BOP1](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/a/1a6cf822c37749a781c909c2582ec17e-0033a.jpg)
Černý čaj Sumatra Bah Butong BOP1
![Nepálská čajová plantáž Nepálská čajová plantáž](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/1/3140a51e03c5400412c98e69e4c713a5-nepal-cajova-plantaz.jpg)
Nepálský čaj - vznik, výroba a organické pěstování
Nepál – chudá himálajská země, rodiště Buddhy a producent výtečných a vyhledávaných černých čajů, které dosahují stejných kvalit jako čaje ze sousedního Darjeelingu.
![Indická čajová zahrada Indická čajová zahrada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/e/bea26ac2737fb3a6484f4a3354798d22-indie-cajova-zahrada.jpg)
Indie a čaj
Indické čaje jsou i přes svoji krátkou dobu existence známy po celém světě. Jaká je cesta indického čaje od počátku? Jaký je čaj v Ásámu, Darjeelingu nebo v Nilgiri?
![Vánoční stromeček Vánoční stromeček](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/f/8fdfde5e0a31eb26dc4b171660ecd412-vanoce.jpg)
Čajem prodchnutý (nejen) vánoční dárek
Vymyslet originální dárek může být poměrně náročnou záležitostí. Pokud však má váš cílový objekt zálibu v popíjení čaje, máte vyhráno. Vyberte dárek za pomoci našeho dárkového rozcestníku světem čaje.
![Různé druhy čajů Různé druhy čajů](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e78dd9412c47dc6280d5b04d6a3ad7f0-caj-ruzne-druhy.jpg)
Čaj pro každou denní dobu
Čaj může být vaším společníkem v průběhu celého dne. Jeho příprava a popíjení nám umožňují relaxovat, doplnit energii a připravit organismus do přicházejícího dne.
![Ledový čaj Ledový čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/f/8fb17a9b2448029f6e582b754913ee4d-ledovy-caj.jpg)
Letní osvěžení v podobě ledových čajů
Více a více se blíží horké letní dny a mnozí určitě uvažujete nad šálkem horkého čaje o jeho přeměně v osvěžující a povzbuzující chladivý nápoj. Povíme vám, jak na to!
![Ledový čaj Ledový čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/7/7741415da45feface51ceb4bf98092ff-ledovy-caj.jpg)
Recepty plné osvěžujících čajů!
S čajem se dá doslova čarovat a vyjma klasického horkého nápoje s ním vyčarujete pestrou paletu ledových variant do horkých letních dnů.
![Čaj a meditace Čaj a meditace](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/8/d8a905969d2d2a9be9dd4656487c86cf-meditace-mindfull-a-caj.jpg)
Meditace, vonné esence, mindfulness a čaj
Propojte meditaci, čaj a mindfulness! Víte, že čaj popíjeli už kdysi dávno buddhisté při svých meditacích, neboť pomáhal udržovat bdělý stav mysli?
![Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/4/040be368e6f260a408a3a173de8361a6-bily-caj-priprava-gaiwan.jpg)
Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně
Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.