Jednodruhové koření

Římský kmín v kombinaci s koriandrem dodává charakteristickou chuť i vůni mnoha indickým pokrmům. Vůně římského kmínu je silná, těžká,…

Používá se hlavně do sladkých pokrmů, moučníků, perníčků, kompotů, ale také i do rajské omáčky.

Cejlonská skořice bývá považována za nejkvalitnější skořici na světě. Oproti té indonéské má jemnější a delikátnější chuť i vůni, světlejší…

Oživuje chuť vepřového i hovězího masa, oživí chuť vajec a okoření i dary moře. Dříve se přidával i do perníku. Balení 35 g

Tento pepř chutí připomíná jalovec. Používá se do omáček, masitých pokrmů, paštik, másla, salátů. Balení 20 g

Bílý pepř dobře oživuje chuť vepřového i hovězího masa, oživí chuť vajec a okoření i dary moře. Dříve se přidával také do perníku. Balení 4…

Pepř zelený se používá do polévek, omáček, zapékaných pokrmů, paštik, másla nebo na dekoraci jídel a pokrmů. Balení 25 g

Výborně se hodí do masových jídel, různých druhů gulášů, vaječných pokrmů, polévek (zejména bramborové, frankfurtské, zelné), smetanových…

Používá se samostatně nebo v kořenících směsích, k ochucení rozmanitých pokrmů, gulášů, omáček, zeleninových čalamád, masa, ryb, polévek,…

Ostře chutnající jemně mletá semena pískavice se používají hlavně k ovonění jídla při pečení. Chutí připomínají celer a libeček a jsou…

Muškátový ořech se používá hlavně k ochucení mléčných omáček, pudinků, koláčů, nápojů, kompotů, tvarohových moučníků, lívanců a dalších.…

Původem hořčice pochází z jižní Evropy a západní Asie. Celá hořčičná semena nemají žádné výraznější aroma, až po rozžvýkaní chutnají…

Anýz je jedním z nejdéle známých koření. Používá se do pečiva, sušenek, kompotů, k červené řepě, okurkám či k přípravě masa. Balení 20 g

Sametově černá, tříhranná semínka, který jsou podobná semenům cibule. Mají peprné, zemité, lehce hořké až oříškové aroma, které připomíná i…

Šafrán je oblíbený pro svoji specifickou jemnou a lehce hořkou vůni a kořeněnou chuť. Balení 0,5g

Kořen zázvoru je nenahraditelným kořením ve východních asijských kuchyních. V Číně obvykle doprovází jarní cibulku a dotváří harmonickou…

Skořice celá se používá ve sladké i slané kuchyni. Indická, čínská i arabská kuchyně se bez ni neobejde. Balení 40g

Kurkuma mletá je nedílnou součástí kořenících směsí, typické je kari koření, kterému propůjčuje barvu. Balení 35g

Kardamom patří k nejstaršímu a zároveň nejcennějšímu koření na světě, hned po šafránu a vanilce. Balení 15g

Kardamom mletý je nejen kořenící, ale také i léčivá rostlina, u které jsou využívána hlavně semena, která se používají buď celá nebo mletá.…

Tento pepř je odrůdou velmi ostrých chilli papriček a je jedno z nejostřejších koření. Balení 20 g

Jedná se o kvalitní hrubozrnnou jedlou sůl, která se těží v sopečných oblastech Himálaje v Pákistánu. Balení 150g