Česky (CZK)Koření - Evropská unie
Koření představuje rostlinné bohatství v podobě sušených či čerstvých plodů, kůry, kořenů a semen, které odpradávna formovalo dějiny světového obchodu i kulinářského umění. V naší nabídce se zaměřujeme na tradici Orientu, kde každé zrnko pepře nebo kousek skořice nese odkaz dávných civilizací a obchodních karavan putujících napříč Asií. Použití těchto specifických surovin, typických pro konkrétní regiony od Indie až po Blízký východ, umožňuje přenést autentickou chuť a podmanivou vůni exotických dálek přímo do vaší kuchyně. Ať už se jedná o přípravu tradičních asijských pokrmů nebo přípravu aromatických kořeněných čajů, správná volba těchto přírodních ingrediencí je klíčem k navození atmosféry dalekého východu v pohodlí domova.
Směs koření Sweet Chai Choco
Arabské koření
Články
Kari - indické koření, které si podmanilo svět
Kari je oblíbená směs koření, která je spojovaná s indickou kuchyní. Ale příběh této zářivě barevné směsi je mnohem složitější. Neexistuje „ten pravý“ či řekněme univerzální recept na směs, ale většinou se jedná o kombinaci těchto aromatických složek: kurkuma, římský kmín, koriandr, hřebíček, skořice, kardamom, muškátový oříšek a zázvor.
Thajská kuchyně - co stojí za jejím úspěchem?
Thajská kuchyně celosvětově nabývá v poslední době velké popularity a výjimkou není ani Česká republika. Postupně se známostí zařadila mezi kuchyně indické, čínské, francouzské a italské.
