Turecko - černý čaj Rize a kultura vodních dýmek

Kalhoty aladinky, černý čaj Rize, vodní dýmka – pojmy, které mnohým asociují tureckou kulturu. Turecko je stát ležící v Malé Asii a z menší části v jihovýchodní Evropě a jeho území patří k nejstarším trvale osídleným oblastem. Ačkoliv si s Tureckem spojíme častěji kávu, upřednostňují místní setkání nad sklenkou čaje, který představuje významný sociální aspekt a provází Turky celým dnem. Tradičně se servíruje v kovových zdobených konvicích, je velmi silný, bohatě se doslazuje kostkovým cukrem a upíjí se pomalu, což dává vyniknout jeho charakteristické chuti. Čajovníky vyrůstají v provincii Rize rozkládající se na jižním podřeží Černého moře, má mírné klima s dostatkem srážek a úrodnou půdou. Vodní dýmky jsou s východní kulturou silně spojené, vynalezli je Peršané a její pokuřování bylo výsadou mužů. V současnosti si ji dopřávají stejně rády i ženy a v Turecku je součástí čajoven, barů i lázní – je součástí jak relaxace, tak společenských událostí.


Černý čaj Caykur Altin Süzen Poşet Çay

Černý čaj Caykur Hemsin Cay - 400 g

Černý čaj Caykur Altin Süzen Poşet Çay (40 sáčků) 200 g


Turecká káva Karaoglu

Černý čaj Caykur Tirebolu

Černý čaj Caykur Kamelya - 500 g

Černý čaj Caykur Tiryaki - 500 g


Skleněný podšálek čtvercový 10 x 10 cm - "Elif"


Skleněný podšálek zdobený 10,5 cm - "Emir"

Sklenice na čaj 1,55 dl - "Tirebolu"

Sklenice na čaj 1,6 dl - "Kamelya"

Sklenice na čaj 1,55 dl - "Ramazan"

Sklenice na čaj 1,2 dl se zlatým okrajem - "Tiryaki"

Sklenice na čaj 1,7 dl - "Altinbas"

Černý čaj Caykur Altinbas Klasik

Turecký puding Ottoman


Černý čaj Caykur Rize BOP Filiz


Černý čaj Caykur Rize BOP Turist


Oduman Ignis Venus

Skleněný podšálek 10 cm zdobený

Sklenice na čaj 1,15 dl - "Rize"

Sklenice na čaj 1,25 dl - "Tuareg"

Sklenice na čaj 0,9 dl - "Sahlab"

Džezva větší cca 450 ml
