Černý čaj Ceylon Sabaragamuwa FBOPFEXSP Ceciliyan
Varianty2
Gramáž čaje | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
---|---|---|---|---|---|
100 g | Skladem | 9,15 € | |||
1000 g | Dočasně vyprodáno Sledovat dostupnost |
79,04 € |
Cejlonský region Sabaragamuwa se rozkládá v jihozápadní části ostrova. Terén je převážně kopcovitý s velkým počtem říček a potoku, které vytvářejí v krajině malebná údolí. Klima je zde podobné tropickému deštnému pralesu. Tento čaj je produktem čajové zahrady Ceciliyan, která je jedna z výše položených zahrad na ostrově. Díky své nadmořské výšce produkuje vysoce kvalitní čaje, které jsou chuťově vytříběnější něž čaje z nižších poloh. Plnou chuť černého čaje doprovází příjemné tóny květů a ovoce.
Příprava 10g čaje v 0,5l konvičce:
- nálev: voda o teplotě cca 90°C, louhovat 3 až 4 minuty.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
Balení čaje | Zipový sáček s alu vrstvou |
---|---|
Počet nálevů čaje | Jeden |
Zpracování čaje | Černé (červené) |
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
Pomáhá starším lidem čaj na depresi?
Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.
Zpracování čajových sort
Ačkoliv se na různých místech světa výrobní postupy pro vznik čaje odlišují, páteřní úkony zůstávají stejné. Všechny druhy čaje jsou vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského.