Černý čaj China Zhejiang Jiu Qu Hong Mei (Red Plum) Imperial Grade - 50 g Premium Selection
Černý čaj China Zhejiang Jiu Qu Hong Mei (Red Plum) Imperial Grade - 50 g Premium Selection
Prémiová řada čajů. Raritní černý čaj zvaný též Červená švestka. Čaj velmi vysoké kvality s bohatým podílem zlatavých tipsů. Balení 50 g v uzavíratelném zip sáčku. Více
Kód produktu: 100295001
13,73 €
Prémiová řada čajů. Raritní černý čaj zvaný též Červená švestka. Čaj velmi vysoké kvality s bohatým podílem zlatavých tipsů. Balení 50 g v uzavíratelném zip sáčku. Více
Kód produktu: 100295001
Raritní a vysoce kvalitní černý čínský čaj zvaný též "Červená slivoň od devíti zákrut". Pochází z oblasti Zhejiang, která je známa produkcí oblíbeného čaje Lung Ching (Dračí studna). Může být také označován jako černý Lung Ching či Černý drak. Čaj dostal svůj název podle legendy, kdy se malý chlapec proměnil v černého draka a devětkrát se otočil, než opustil své rodiče, a také podlé své typické barvy a chuti, ve které lze nalézt švestkové a višňové tóny. Obsahuje vysoké množství zlatavých tipsů, jež svědčí o vysoké kvalitě tohoto čaje.
Příprava 10g čaje v 0,5l konvičce:
- nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 1 až 2 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
| Gramáž čaje | 50 g |
|---|---|
| Balení čaje | Zipový sáček s alu vrstvou |
| Počet nálevů čaje | Tři a více |
| Zpracování čaje | Černé (červené) |
Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně
Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.
Rozdíly mezi sortami čaje
Všechny druhy čaje jsou, na rozdíl od ještě nedávných představ veřejnosti, vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského. Páteřní kroky výroby všech čajů zůstávají stejné a odchylky jsou do velké míry závislé na tom, který druh čaje je cílem výrobního procesu.
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
Pomáhá starším lidem čaj na depresi?
Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.
Kritéria pro výběr čaje
Čaj se dělí podle širokého spektra vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje. Vypovídají např. o zemi původu, způsobu zpracování čajových lístků, velikosti a kvalitě čajových listů nebo období sklizně.
Naposledy navštívené1
