Panang Curry Paste - Panang kari pasta 50g
Panang Curry Paste - Panang kari pasta 50g
Panang kari pasta pro přípravu oblíbeného thajského jídla. Vhodná v kombinaci s masem i na vegetariánský způsob. Středně pálivé. Více
Kód produktu: 060114000Doprava a platba
1,46 €
Panang kari pasta pro přípravu oblíbeného thajského jídla. Vhodná v kombinaci s masem i na vegetariánský způsob. Středně pálivé. Více
Kód produktu: 060114000Doprava a platba
Složení: chilli 36%, citronová tráva 16%, česnek 18%, šalotka 12%, česnek 10%, sůl 10%, galangal 5%, koření (limetková kůra, koriandr, bílý pepř) 5%, pečené arašídy 4%, krevetová pasta (krevety, sůl) 2%. Může obsahovat stopy rybího masa.
Bez konzervantů, umělých barviv a přidaných glutamátů.
Jak uvařit Kaeng panang
1. Zahřejte pánev a přidejte 240 ml kokosového mléka spolu s obsahem tohoto balíčku.
2. Přidejte na plátky nařezané hovězí nebo kuřecí maso 250 g a osmažte.
Přidejte 240 ml vody a přiveďte k varu.
3. Přidejte kafírové listy a chilli. Vařte dokud maso nezměkne.
4. Přidejte rybí omáčku podle chuti. Podávejte s vařenou rýží.
Kari - indické koření, které si podmanilo svět
Kari je oblíbená směs koření, která je spojovaná s indickou kuchyní. Ale příběh této zářivě barevné směsi je mnohem složitější. Neexistuje „ten pravý“ či řekněme univerzální recept na směs, ale většinou se jedná o kombinaci těchto aromatických složek: kurkuma, římský kmín, koriandr, hřebíček, skořice, kardamom, muškátový oříšek a zázvor.