Polozelený aromatizovaný čaj Formosa Osmanthus Oolong
Polozelený aromatizovaný čaj Formosa Osmanthus Oolong
Vynikající polozelený čaj aromatizovaný květy Osmanthu z ostrova Tchaj-wan. Čaj s příjemným květinovým a ovocným profilem. Více
od 2,04 €
Vynikající polozelený čaj aromatizovaný květy Osmanthu z ostrova Tchaj-wan. Čaj s příjemným květinovým a ovocným profilem. Více
Lehce oxidovaný taiwanský oolong ovoněný květy Vonokvětky - Osmanthus, který je silně aromatický a nejvce připomíná ovoce, meruňky, švestky nebo broskve. Osmant byl kdysi coby symbol lásky používán v taiwanských svatebních zvycích, kdy nevěsta přinesla osmanthu v den své svatby do nové rodiny. V Číně je kvetení osmantu spojeno s festivalem Mid Autumn.
Stručná charakteristika čaje:
Barva nálevu: světle žlutá, zlatavá
Aroma: květinové, smetanové, lehce ovocné
Chuť: květiny, ovoce
Příprava 8g čaje v 0,5l konvičce:
- nálev: voda o teplotě cca 75°C, louhovat přibližně 3 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 85°C, louhovat 2 až 3 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 3 a více minut.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
| Balení čaje | Zipový sáček s alu vrstvou, Sáček s alu vrstvou bez zipu |
|---|---|
| Počet nálevů čaje | Tři a více |
| Zpracování čaje | Aromatizované |
Sypané a sáčkové čaje aneb o výhodách, nevýhodách a přípravě čaje
Představíme si několik variant svižné přípravy sypaného čaje a spolu s tím také výhody, které popíjení sypaného čaje přináší nejen pro nás, ale také pro jeho výrobce.
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
Čaj pro každou denní dobu
Čaj může být vaším společníkem v průběhu celého dne. Jeho příprava a popíjení nám umožňují relaxovat, doplnit energii a připravit organismus do přicházejícího dne.
Taiwan – vysokohorský čaj, Alishan a kultivar TTES#18
Když se mluví o čaji z Tchaj-wanu, nejčastěji se nám asociují pojmy oolong, vysokohorský oolong nebo třeba čaj Oriental Beauty. Jedná se o sorty a čaje typické pro tento ostrov a celosvětově oceňované.
Tchajwanské oolongy - příprava a základní dělení
Pojmenování oolong označuje částečně oxidované čajů původně pocházejících z Číny, odkud se rozšířily nejdříve na ostrov Tchaj-wan a následně až do dalších zemí.
Základní zásady přípravy čaje
Abyste si mohli připravit šálek lahodného sypaného čaje, nemusíte být čajovým mistrem. Stačí se řídit několika základními pravidly a zjistíte, že i po ránu si lze rychle připravit nejen sáčkový, ale také kvalitní sypaný čaj.
Rozdíly mezi sortami čaje
Všechny druhy čaje jsou, na rozdíl od ještě nedávných představ veřejnosti, vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského. Páteřní kroky výroby všech čajů zůstávají stejné a odchylky jsou do velké míry závislé na tom, který druh čaje je cílem výrobního procesu.
Naposledy navštívené1
