Polozelený čaj Formosa Sijichun High Mountain Oolong - 75 g
Polozelený čaj Formosa Sijichun High Mountain Oolong - 75 g
Vysokohorský velmi kvalitní oolong Sijichun High Mountain s výrazným květinovým aroma a svěží jemně smetanovou chutí. Jarní sklizeň vyhovuje i nejnáročnějším pijákům oolongů. Originální balení 75 g. Více
Kód produktu: 101117002
15,63 €
Vysokohorský velmi kvalitní oolong Sijichun High Mountain s výrazným květinovým aroma a svěží jemně smetanovou chutí. Jarní sklizeň vyhovuje i nejnáročnějším pijákům oolongů. Originální balení 75 g. Více
Kód produktu: 101117002
Vysokohorský vysoce kvalitní oolong s výrazným květinovým aroma a svěží, jemně smetanovou chutí. Jarní sklizeň vyhovuje i nejnáročnějším pijákům oolongů. Plantáže, na kterých se tento čaj pěstuje, se nacházejí na svazích hory May Shan ve výšce okolo 1100 m.n.m. Vhodný k příprave stylem Gong Fu Cha.
Stručná charakteristika čaje:
Barva nálevu: zlatá, žlutá
Chuť: svěží, ovocná, smetanová
Původ: Nantou, Taiwan
Oxidace: 20%
Příprava 8g čaje v 0,5l konvičce:
- nálev: voda o teplotě cca 75°C, louhovat přibližně 3 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 85°C, louhovat 2 až 3 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat přinližně 3 minuty.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
| Gramáž čaje | 75 g |
|---|---|
| Balení čaje | Sáček s alu vrstvou bez zipu |
| Počet nálevů čaje | Tři a více |
| Zpracování čaje | Polozelené |
Sypané a sáčkové čaje aneb o výhodách, nevýhodách a přípravě čaje
Představíme si několik variant svižné přípravy sypaného čaje a spolu s tím také výhody, které popíjení sypaného čaje přináší nejen pro nás, ale také pro jeho výrobce.
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
Pomáhá starším lidem čaj na depresi?
Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.
Sběr tchajwanského čaje
Již dlouhá léta se zaobíráme přímým dovozem Tchajwanských čajů, převážně Oolongů, a tak bylo jenom otázkou času, kdy se vyrazíme za našimi dodavateli podívat osobně.
Čaj pro každou denní dobu
Čaj může být vaším společníkem v průběhu celého dne. Jeho příprava a popíjení nám umožňují relaxovat, doplnit energii a připravit organismus do přicházejícího dne.
Taiwan – vysokohorský čaj, Alishan a kultivar TTES#18
Když se mluví o čaji z Tchaj-wanu, nejčastěji se nám asociují pojmy oolong, vysokohorský oolong nebo třeba čaj Oriental Beauty. Jedná se o sorty a čaje typické pro tento ostrov a celosvětově oceňované.
Sestavte si sadu na rituál Gong Fu Cha
Čajový rituál Gong Fu Cha představuje nejen dokonalou přípravu čaje, ale také jeho dokonalé poznání způsob relaxace a tradiční ceremonii, která byla součástí čínského císařského dvora.
Naposledy navštívené1
