Směs na polévku Tom Yum 15g

Složení: citrónová tráva, listy kafrové limety, chilli papričky, hlíva ústřičná, galangal kořen

Bez konzervantů, umělých barviv a přidaných glutamátů.

Jak uvařit polévku Tom Yum (2 porce):

Základem polévky je kvalitní vývar, můžete použít zeleninový, kuřecí, kachní, hovězí. Do 1 l
vývaru přidejte tuto směs koření a čtvrt hodiny provařte. Sceďte.
Do scezeného základu následně přidáme oloupané předvařené krevety (8 ks), nasekané
žampióny 75 g, osmaženou podélně nařezanou polovinu cibule a napůl nařezané cherry
rajčátka (4 ks). Provaříme, dokud houby nezměknou. Polévku dochutíme rybí nebo ústřicovou
omáčkou (1lž) a šťávou z limetek (2lž), můžeme použít i cukr (1lž). Podáváme s čerstvou jarní
cibulí a lístky koriandru, na stůl dáváme sójovou omáčku a chilli k dochucení.

Země původu: Thajsko