Tmavý čaj China Aged Pu-erh Ban Zhang
Tmavý čaj China Aged Pu-erh Ban Zhang
Varianty2
Gramáž čaje | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
---|---|---|---|---|---|
10 g | Dočasně vyprodáno Sledovat dostupnost |
2,04 € | |||
100 g | Skladem | 10,32 € |
Vynikající tmavý Pu Erh, ušlechtilého nálevu hnědočervené barvy, čokoládových tónů vhodný na opakované zalévání. Velikost 100g dělá z tohoto čaje skvělý malý dárek pro každého milovníka tmavého Pu-erhu. Plantáž u vesnice Lao Ban Zhang se nachází ve starověkém lese, který není snadno přístupný cizím lidem, z toho důvodu čaj Pu-erh byl do roku 2008 do značné míry neznámý a jedná se tak v podstatě o raritu.
Doporučená příprava 0,6 litru čaje:
první nálev - 10g čaje zalít vroucí převařenou vodou na 3 až 5 minut.
Možnost zalít podruhé, přičemž prodloužíme dobu louhování na 5-10 minut.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
Počet nálevů čaje | Dva |
---|---|
Zpracování čaje | Fermentované |
![Pu erh čaj koláč Pu erh čaj koláč](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/0/309918c51cfd201fbbc0baf90c12a6b6-puer-kolac.jpg)
Čínský čaj Pu Erh a jeho zpracování, 2. část
Zpracování čaje Pu Erh je zajímavý proces, na jehož konci jsou čajové lístky slisované do různých tvarů. Povíme si o sklízení, fermentaci, polotavru Maocha a Sheng a Shu Pu Erhu.
![Pu erh čaj koláč Pu erh čaj koláč](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/0/309918c51cfd201fbbc0baf90c12a6b6-puer-kolac.jpg)
Čínský čaj Pu Erh a jeho cesta do současnosti, 1. část
Pu Erh nese své jméno nikoliv podle pěstební oblasti, ale podle malého města v činské provincii Yunnan, kde pěstitelé čajových keřů a výrobci čaje prodávali své čaje.
![Legendy o čaji Legendy o čaji](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/2/b25ae24f6375b36d5cf12ae64ccf5a33-legendy-o-caji.jpg)
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
![Návštěva továrny na čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/d/8dee4d6b03b7df820d665b06f7d44229-img-1603.jpg)
Návštěva továrny na čaj
Při cestě za výběrem čaje a zboží do Číny jsme se na naší první degustační zastávce zastavili v Dianch Pu Erh Factory v prefektuře Kchun Ming. Celá provincie je velmi známá produkcí čaje.
![Pomáhá starším lidem čaj na depresi?](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/5/6/56cab4b8620694673eebae716b2ae8fe-caj-pohary.jpg)
Pomáhá starším lidem čaj na depresi?
Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.
![Čajové sorty Čajové sorty](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/d/bda3e378ca889f835f651681943c6235-zpracovani-cajovych-sort.jpg)
Zpracování čajových sort
Ačkoliv se na různých místech světa výrobní postupy pro vznik čaje odlišují, páteřní úkony zůstávají stejné. Všechny druhy čaje jsou vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského.
Naposledy navštívené1
![Tmavý čaj China Aged Pu-erh Ban Zhang](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/f/0f19c0ee865ac7aa05c1df0182aafe17-100341000.jpg)