Oolongy patří k čajům oxidovaným pouze částečně, což je dáno specifickým způsobem zpracování. Po sklizni a zavadání jsou čajové lístky umístěny do velkých otočných bubnů a je s nimi přetřásáno za účelem narušení buněčné struktury. Výsledkem je list oxidovaný pouze při svých okrajích (tmavší barva) a dále jsou neporušené. Takto zpracovaný list si je schopný uchovat jak původní katechiny (typické pro zelené čaje), tak také katechiny přeměněné na theaflaviny a thearubiginy (typické pro černé čaje). Mezi přední výrobce těchto čajů patří Čína a Taiwan. Díky rozdílné oxidaci tvoří oolong čajovou sortu s ohromným rozsahem chutí a vůní. Můžeme si vychutnávat květinové oolongy, více oxidované varianty s typickým ovocným profilem nebo pečené verze, ve kterých můžete objevit tóny hořké čokolády nebo ořechů. K nejžádanějším patří např. Alishan, Da Hong Pao, Phoenix, Tie Guan Yin, Oriental Beauty nebo Gaba.

Rychlé info
Polozelený čaj Formosa Aged Oolong - 75 gPolozelený čaj Formosa Aged Oolong - 75 g

Polozelený čaj Formosa Aged Oolong - 75 g

Skladem
13,02 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Speciální uleželý oolong. Patří mezi částečně oxidované čaje, ukládá se a během několika let se opakovaně praží. Originální 75g balení …
Rychlé info
Polozelený čaj China Tie Guanyin K101 -  1 kgPolozelený čaj China Tie Guanyin K101 -  1 kg

Polozelený čaj China Tie Guanyin K101 - 1 kg

Skladem
77,76 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Čínský polozelený (oolong) čaj. Vynikající třída tohoto slavného a klasického oolongu. Pěstuje se v provincii Fujian v Číně. Balení 1 kg v…
Rychlé info
Polozelený čaj Formosa Aged Oolong - 7 gPolozelený čaj Formosa Aged Oolong - 7 g

Polozelený čaj Formosa Aged Oolong - 7 g

Skladem
1,51 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Speciální uleželý oolong. Patří mezi částečně oxidované čaje, ukládá se a během několika let se opakovaně praží. Originální 7g balení …
Rychlé info
Polozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong - 300 gPolozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong - 300 g

Polozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong - 300 g

Skladem
45,17 €
Balení čaje Plechová dóza
Počet nálevů čaje Tři a více
Slavný a vynikající Dung Ti Oolong (Tung Ting, Dong Ding) je pojmenován po blízké hoře Tung Ting. Patří mezi středně oxidované Oolongy.…
Rychlé info
Polozelený čaj China Tie Guanyin K101 - 100 gPolozelený čaj China Tie Guanyin K101 - 100 g

Polozelený čaj China Tie Guanyin K101 - 100 g

Skladem
9,02 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Čínský polozelený (oolong) čaj. Vynikající třída tohoto slavného a klasického oolongu. Pěstuje se v provincii Fujian v Číně. Balení 100 g v…
Rychlé info
Polozelený čaj Darjeeling Oolong - 100 gPolozelený čaj Darjeeling Oolong - 100 g

Polozelený čaj Darjeeling Oolong - 100 g

Skladem
15,91 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Dva
Indická čajová specialita, polozelený čaj vyrobený z čajů vypěstovaných na darjeelingských plantážích. Balení 100 g v uzavíratelném zip…
Rychlé info
Polozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong - 75 gPolozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong - 75 g

Polozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong - 75 g

Skladem
14,08 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Slavný a vynikající Dung Ti Oolong (Tung Ting, Dong Ding) je pojmenován po blízké hoře Tung Ting. Patří mezi středně oxidované Oolongy.…
Rychlé info
Polozelený čaj Tie Guanyin - 100 g dózaPolozelený čaj Tie Guanyin - 100 g dóza

Polozelený čaj Tie Guanyin - 100 g dóza

Skladem
13,26 €
Balení čaje Plechová dóza
Počet nálevů čaje Tři a více
Čínský polozelený (oolong) čaj nazývané také jako Bohyně milosrdenství je klasickým a vyhledávaným zástupcem čínských oolongů. Balení 100 g…
Rychlé info
Polozelený čaj Formosa Gui Fei Oolong - 75 gPolozelený čaj Formosa Gui Fei Oolong - 75 g

Polozelený čaj Formosa Gui Fei Oolong - 75 g

Skladem
12,85 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Tchajwanský oolong nejvyšší kvality s medovou, jemně kořeněnou a ovocnou chutí. Originální 75g balení (design obalu se může lišit).
Rychlé info
Polozelený čaj Formosa Shui Hsien - 1 kgPolozelený čaj Formosa Shui Hsien - 1 kg

Polozelený čaj Formosa Shui Hsien - 1 kg

Skladem
69,36 €
Balení čaje Alu sáček
Počet nálevů čaje Tři a více
Vynikající a jemně oxidovaná sorta slavného čaje zvaného Vodní Víla z Ming Jiang, Nan-tchou, na Tchaj-wanu. Balení 1 kg v uzavíratelném zip…

Příprava čínských polozelených čajů (oolongů)

Příprava čínských polozelených čajů (oolongů)

Příprava polozelených čínských čajů. Vybrali jsme pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu těchto čajů - Wu Long, Shui Xian a Tie Guan Yin.


Jak si připravit vybrané čínské oolongy

Jak si připravit vybrané čínské oolongy

Příprava polozelených čínských čajů. Vybrali jsme pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu těchto čajů - Wu Long, Shui Xian a Tie Guan Yin.


Čajem prodchnutý (nejen) vánoční dárek

Čajem prodchnutý (nejen) vánoční dárek

Vymyslet originální dárek může být poměrně náročnou záležitostí. Pokud však má váš cílový objekt zálibu v popíjení čaje, máte vyhráno. Vyberte dárek za pomoci našeho dárkového rozcestníku světem čaje.


Čaj pro každou denní dobu

Čaj pro každou denní dobu

Čaj může být vaším společníkem v průběhu celého dne. Jeho příprava a popíjení nám umožňují relaxovat, doplnit energii a připravit organismus do přicházejícího dne. 


Letní osvěžení v podobě ledových čajů

Letní osvěžení v podobě ledových čajů

Více a více se blíží horké letní dny a mnozí určitě uvažujete nad šálkem horkého čaje o jeho přeměně v osvěžující a povzbuzující chladivý nápoj. Povíme vám, jak na to!


Recepty plné osvěžujících čajů!

Recepty plné osvěžujících čajů!

S čajem se dá doslova čarovat a vyjma klasického horkého nápoje s ním vyčarujete pestrou paletu ledových variant do horkých letních dnů.


Sestavte si sadu na rituál Gong Fu Cha

Sestavte si sadu na rituál Gong Fu Cha

Čajový rituál Gong Fu Cha představuje nejen dokonalou přípravu čaje, ale také jeho dokonalé poznání způsob relaxace a tradiční ceremonii, která byla součástí čínského císařského dvora.


Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně

Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně

Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.


Pozitivní účinky nejen zeleného čaje

Pozitivní účinky nejen zeleného čaje

Čajovník čínský mnozí považují za úžasnou rostlinu poskytujícínejenom nápoj nepřeberného množství chutí a vůní, ale také za nápoj se širokým spektrem zdravotních benefitů.

Hodnocení obchodu na Zboží.cz