Tmavý pu-erh, označovaný jako shu, vzniká řízenou fermentací, díky které získává charakteristickou tmavou barvu, hladkou chuť a zemitou vůni. Tento proces zrání probíhá v kontrolovaném prostředí a trvá několik týdnů až měsíců, čímž čaj dosahuje jemného, plného profilu připomínajícího starší přírodní pu-erhy.
V naší nabídce najdete různé typy tmavého pu-erhu – od volně sypaných čajů až po lisované koláče, cihly nebo hnízda. Chuť se pohybuje od lehce nasládlé a hladké až po výraznější, hluboké tóny, někdy připomínající tmavé dřevo, kakao nebo sušené ovoce.
Tmavý pu-erh je ideální pro každodenní popíjení i pro ty, kdo hledají čaj s minimální svíravostí, příjemným tělem a schopností dobře snášet opakované zalévání.
Česky (CZK)