+420 777 788 854 Po - Pá 9 - 17 hod.

Degustace Me-cha, japonského zeleného čaje.

Pojďte si snámi dát čaj

Čajové lístky se sklízejí brzy z jara, kdy ještě nejsou plně rozvinuté. Čaj bývá velmi populární v Sushi barech, kde se pod názvem Agari podává velice silný a po japonském stylu hořký pro očistu ústní dutiny.

My jsme pro přípravu zvolili styl spíše evropský a čaj připravili silný, ale jemný, jak je u nás zvykem. Nejkvalitnější Me-Cha má nažloutlou barvu a směle se může rovnat nejlepším čajům typu Sencha.

Postup přípravy:

Nachystáme si adekvátní množství čaje pro přípravu, my jsme připravovali 6dc, takže cca 5 čajových lžiček.

Vodu pro první zalití zchladíme na 60°C, druhé zalití 65°C, třetí zalití 70°C Louhujeme 1,5 - 2,5 minuty. 

Čerstvě zalitý Me-Cha. 

 

První nálev, přírodně nasládlá chuť, svěží trávová vůně, bohaté aroma s dlouhotrvající dochutí.

 

Čas je nejlépe kontrolovat na kuchyňských stopkách a teplotu odměřovat teploměrem.

Miska druhého nálevu s krásně zeleno-žlutou barvou.

Pohled na misku se třetím nálevem končí naši degustaci.


Příbuzné oddělení


Tento web používá cookies Abychom Vám mohli v tomto eshopu nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte. Pro více informací o cookies a jejich případném blokování navštivte článek Cookies Rozumím