+420 777 788 854 Po - Pá 9 - 17 hod.

Vietnamský čaj

Čaj ve Vietnamu

Vietnam patří mezi tradiční producenty čaje a v exportu dosahuje pozice okolo desátého místa na světě. Čaj se zde pěstuje již od 11. století, severní Vietnam dokonce patří do území, kde se pravděpodobně objevil první divoce rostoucí čajovník.

Ve Vietnamu se vyrábí převážně čaj černý, zelený a oolong, nově také Pu Erhy a výjimečně i bílé čaje. Vietnamci při popíjení jednoznačně upřednostňují čaj zelený, často také aromatizovaný jasmínem či lotosem. Například během svátku Tet – nového lunárního roku, pijí Vietnamci čaj lotosový.

Vietnamský čaj se výborně hodí k celodennímu popíjení, sami Vietnamci vypijí několik šálků denně. Přes rostoucí poeuroamerizování společnosti má zelený čaj stále své pevné místo, bývá nabízen ve většině restaurací a dokonce i v rychle přibývajících kavárnách. Na našem trhu jsou nejpopulárnější z vietnamských čajů čaje zelené… Vietnamci sami dávají přednost velmi silnému, olejovitému nálevu, plné, výrazně hořké chuti.

V našich čajovnách jsme spíše zvyklí na čaj připravený jemněji, přesto výrazná, trávově mořská chuť je typická pro všechny nabízené druhy vietnamských zelených čajů. Zprvu nahořklé aroma pomalu v hrdle sládne. Zelené vietnamy jsou právem oceňovány pro své rychlé a silné povzbuzující účinky. Tyto čaje připravujeme na dva až tři nálevy.

Mezi nejznámější vietnamské zelené čaje patří Che Thai Nguyen, Che Shan, Suoi Giang a také jasmínový Che N´hai. V menší míře je na našem trhu zastoupen i vietnamský čaj polozelený – oolong. Tento poskytuje plnou chuť ne zcela nepodobnou čínským oolongům.

Stejně jako ostatní zelené a polozelené čaje obsahují i ty vietnamské spoustu pozitivních látek, především antioxidantů a stopových prvků. Jejich výhodou je příjemná cena a dobrá pitelnost, která předurčuje tyto čaje k časté konzumaci.



Tento web používá cookies Abychom Vám mohli v tomto eshopu nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte. Pro více informací o cookies a jejich případném blokování navštivte článek Cookies Rozumím