Tradiční indický nápoj, který v Indii zakoupíte na každém rohu. Má povzduvý účinek, podporuje soustředění a silně prohřívá tělo i mysl. Je šetrný k žaludku.
PŘÍPRAVA: do 1 litru vroucí vody vsypeme postupně 1 lžičku koření Dáta masala, 2 lžičky černého čaje a podle potřeby cukr. Necháme vařit jednu minutu a poté přidáme 0,5 l mléka či sojového nápoje a znovu provaříme. Nápoj podáváme nejlépe ještě teplý.
SLOŽENÍ: zázvor, skořice, hřebíček, pepř bílý, kardamóm, koriandr