Tipy a rady jak připravit dobrý čaj
![Chai Latte Chai Latte](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/7/c72a9afabe25c27d2eaf11c8d0c215eb-chai-latte.jpg)
Chai Latte
Chai Latte Drink Me kořeněný nápoj se stal hitem nejen podzimu a zimy, ale i léta. Nabízíme Vám rozmanité druhy přípravy.
![Polozelený čaj oolong Polozelený čaj oolong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/6/a6275847d974f49bf35b8dd1a552a99b-8256.jpg)
Příprava čínských polozelených čajů (oolongů)
Příprava polozelených čínských čajů. Vybrali jsme pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu těchto čajů - Wu Long, Shui Xian a Tie Guan Yin.
![Vietnam Vietnam](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/b/3b6e3df6aad65630a80acd76fa33d19e-vietnamsky-caj.jpg)
Vietnamský čaj - příznivá cena v kombinaci s lahodnou chutí
Zelené čaje patří také k nejčastěji popíjeným vietnamským čajům v naší zemi. Výhodou vietnamských čajů je jejich příznivá cena v kombinaci s lahodnou chutí.
![Incká pyramida Incká pyramida](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/0/006a4821f7ac6ab09152ef4de000b8cc-lapacho-napoj-inku.jpg)
Lapacho – nápoj Inků
V poslední době stále častěji slyšíme o neuvěřitelně prospěšném “čaji“ lapacho (lapačo). O co se vlastně jedná?
![Přírodní kalabasa s maté Přírodní kalabasa s maté](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/3/c/3cf2bfb76330f656d115a19ac56fbfc5-kalabasa-mate.jpg)
Příprava kalabasy – tykve na maté k použití
Nevíte, jak připravit kalabasu z tykve k pití maté? V článku popsaný postup se nazývá Currádo a s jeho pomocí kalabasu správně připravíte.
![Ambientní příprava čaje, co je ambientní čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/6/861286fd7ac4a9dc3b3a39a92c3665e6-ambientni-caj.jpg)
Ambientní příprava čaje, co je ambientní čaj
V roce 2016 byl v Anglii na festivalu RAW Wine představen koncept ambientního čaje. Vznikl díky poptávce po nealkoholickém nápoji, který by svým chuťovým a aromatickým profilem obstál v kontextu dobrého stolování.
![Zelený čaj v zhongu Zelený čaj v zhongu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0e959d83ae42362edc6e890411faf2c-zeleny-caj-louhovani.jpg)
Příprava zelených čínských čajů
Zelené čaje patří v Číně k nejoblíbenějším čajům a popíjí se zde pravděpodobně už přes pět tisíc let. Vybrali jsme pro Vás několik zástupců a uvádíme zde doporučené návody pro jejich přípravu.
![Příprava bílého čaje Příprava bílého čaje](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/e/de0227999a38b7788ba854fba4eac8b1-bily-caj-priprava-gaiwan.jpg)
Příprava čínských bílých čajů
Bílé čaje patří k velmi oblíbené sortě čajů. Představíme vám typické zástupce bílých čínských čajů a jejich doporučené návody na přípravu - Shou Mei, Bai Mu Dan a Bai Hao Yin Zhen.
![Japonská matcha Japonská matcha](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/e/bea7deb86e2daba974c0e35069ac27b5-japonsky-caj-matcha.jpg)
Matcha - Mačča - japonský práškový zelený čaj
Japonský práškový čaj Matcha je unikátní svým způsobem zpracování a svojí historií. Jeho cesta začíná v Číně a v 12. století také v Japonsku.
![Matcha obřad Matcha obřad](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6f1f5352b74270a1a1e598e24cec6140-matcha-obrad.jpg)
Japonský čajový obřad
Japonský čajový obřad je tradičním rituálem ovlivněným zen buddhismem, při němž je práškový zelený čaj zvaný matcha obřadně připravován čajovým mistrem a servírován malé skupině hostů.
![Čajová miska zhong, gaiwan, čcha wan nebo také čung](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1e465a4579517ddaa2a5ab5fd1d7a589-zeleny-caj-gaiwan-misky.jpg)
Čajová miska zhong, gaiwan, čcha wan nebo také čung
Co je to gaiwan (zhong) a jak jej používat? Historicky byl gaiwan určený k přípravě velkolistých zelených čajů nebo světlých oolongů. Gaiwan se skládá z celkem tří částí – talířek (tuo), miska (wan) a víčko (gai).
![Čínské čaje oolong Čínské čaje oolong](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/0/203db30e5643d031ed5963f35ecaaa27-tchajwanske-oolongy-priprava-a-zakladni-deleni.jpg)
Jak si připravit vybrané čínské oolongy
Příprava polozelených čínských čajů. Vybrali jsme pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu těchto čajů - Wu Long, Shui Xian a Tie Guan Yin.
![Ledový čaj Ledový čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/8/f/8fb17a9b2448029f6e582b754913ee4d-ledovy-caj.jpg)
Letní osvěžení v podobě ledových čajů
Více a více se blíží horké letní dny a mnozí určitě uvažujete nad šálkem horkého čaje o jeho přeměně v osvěžující a povzbuzující chladivý nápoj. Povíme vám, jak na to!
![Ledový čaj Ledový čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/7/7741415da45feface51ceb4bf98092ff-ledovy-caj.jpg)
Recepty plné osvěžujících čajů!
S čajem se dá doslova čarovat a vyjma klasického horkého nápoje s ním vyčarujete pestrou paletu ledových variant do horkých letních dnů.
![Čaj a meditace Čaj a meditace](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/8/d8a905969d2d2a9be9dd4656487c86cf-meditace-mindfull-a-caj.jpg)
Meditace, vonné esence, mindfulness a čaj
Propojte meditaci, čaj a mindfulness! Víte, že čaj popíjeli už kdysi dávno buddhisté při svých meditacích, neboť pomáhal udržovat bdělý stav mysli?
![Gong Fu sada Gong Fu sada](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/6/76fdf1ecdb69b5dab08eafe50e422a67-dsc-0762.jpg)
Čínský čajový rituál Gong Fu Cha a jeho provedení
Čínský čajový rituál nevyžaduje v porovnání s japonskou čajovou ceremonií striktní dodržování všech zásad a přináší určitou volnost v jeho modifikaci v závislosti na naší osobnosti.
![Japonský čajový obřad Japonský čajový obřad](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/a/e/ae0e2d6e4706af9920f019fa56cecf5d-japonsky-obrad-caj.jpg)
Příprava japonských zelených čajů
Vybrali jsme pro vás tři typické zástupce japonských zelených čajů, které si společně připravíme. Jednolivé čaje vám přiblížíme a povíme si také, jakou konvičku zvolit pro jejich přípravu.
![Yixing neboli isingská keramika - počátky yixingu, přednosti yixingu](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/0/705ade8f44b092a964549deb4307e799-yixing-neboli-isingska-keramika.jpg)
Yixing neboli isingská keramika - počátky yixingu, přednosti yixingu
Konvice z yixingské hlíny jsou v podstatě první konvice navržené speciálně na přípravu čaje. Pro své unikátní vlastnosti jsou dodnes konvičky z yixing velmi žádané.
![Ovocný čaj Ovocný čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/2/b2e59a9607a0a54d795f279d74ab5bc1-ovocny-caj1.jpg)
Ovocný čaj - zdravý nápoj bez kofeinu
Ovocné čaje bývají také označovány jako ovocné směsi. To je dáno tím, že ortodoxní pijáci čaje považují za čaj pouze nápoj připravený z listů Čajovníku čínského.
![Čaje a testovací sady Čaje a testovací sady](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/d/9da045eae1aa8eec63610b67e75c33cc-zakladni-zasady-pripravy-caje.jpg)
Základní zásady přípravy čaje
Abyste si mohli připravit šálek lahodného sypaného čaje, nemusíte být čajovým mistrem. Stačí se řídit několika základními pravidly a zjistíte, že i po ránu si lze rychle připravit nejen sáčkový, ale také kvalitní sypaný čaj.