Zelené čaje z Japonska, rituály a vonné tyčinky

Japonsko je ve světě čaje známé především produkcí zelených čajů. Ačkoliv se původně využívalo čínských výrobních postupů, v průběhu staletí Japonci vtiskli do čaje mnoho ze své kultury a svého stylu života a rozvinuli vlastní způsoby zpracování a podávání čaje. Nejvýraznějším rozdílem oproti čínskému zpracování je strojová sklizeň čajových lístků, zastavování oxidace horkou párou a zastiňování některých čajových zahrad před sklizní pro získání specifické chuti, tzv. umami. Spolu s čaji nabízíme originální japonskou čajovou keramiku a propriety určené k rituální přípravě práškového čaje matcha. Vyjma čajů jsou pro Japonsko typické i vonné tyčinky a tradice vykuřování a jejich výroba sahá daleko do historie – po ldouhá staletí byla pěstěna jak buddhistickými mnichy, kteří používali vykuřování pro prohloubení meditace a pročištění mysli, tak odborníky pro pěstování a zušlechťování vůní, které potěší smysly člověka.


Zelený čaj Me Cha Tamame

Práškový zelený čaj Japan Matcha


Zelený čaj Japan Bancha


Zelený čaj Japan Matcha Yuki


Zelený čaj Japan Hojicha Uji


Zelený čaj Japan Kukicha


Zelený čaj Japan Genmaicha


Černý čaj Japan Kagoshima Akai Ume Red Plum Benifuki


Zelený čaj Japan Genmaicha Matcha Iri


Set keramických misek Japan Zen 5 ks


Zelený čaj Sencha Uji Shizouka Magokoro - vzorek 10 g


Zelený čaj Sencha Uji Shizouka Magokoro - 100 g

Japonské vonné tyčinky Nippon Koh Kyara Kongo 24 ks
Vůně tyčinek | Dřevitá |
---|---|
Doba hoření | 11 až 20 min |


Japonský keramický set na sushi Hikari 4 ks


Keramická saké souprava Japan Kasumi 5 ks


Keramická saké souprava Japan Hisako 5 ks


Keramická mísa na ramen Japan Ki 21 cm


Keramická mísa na ramen Japan Ansen 21 cm


Keramická mísa na ramen Japan Aurora 21 cm


Metlička na matchu Chasen - průměr 6 cm, jemnost 80 vlasců

Bambusová čajová naběračka Hishaku set 2 ks


Zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 40 g


Zelený čaj Sencha Kyoto Nibancha - 100 g

Zelený čaj Genmaicha Matcha-iri Kyoto Uji - 100 g
