Černý čaj India Darjeeling Lucky Hill FTGFOP1 - Gramáž čaje: 50 g

Zahrada Lucky Hill produkuje čaje, které se často vymykají očekávání. Zatímco mnoho Darjeelingů sází na jemné květinové nuance, tato šarže vyniká svou živostí a intenzitou. Je to čaj, který se nepodbízí, ale okamžitě zaujme svou přímočarou chutí a schopností povzbudit.

Kvalitativní třída FTGFOP1 napovídá, že zpracování listu bylo velmi precizní. V suchém čaji najdete vysoký podíl stříbřitých a zlatavých tipsů, což jsou nejmladší pupeny čajovníku. Právě ty dodávají výslednému nálevu jeho aromatickou bohatost a zajišťují, že i přes svou sílu zůstává čaj chuťově čistý a nezkalený.

Barva nálevu je jasně zlatá, což odráží čerstvost lístků a citlivý přístup k oxidaci. V chuti dominuje svěží charakter s lehkým ovocným podtónem, který je doprovázen výraznějším tělem. Na rozdíl od velmi lehkých čajů z jiných zahrad má Lucky Hill v šálku větší váhu a jeho chuťový dozvuk je delší a energičtější. Je to ideální čaj pro start do nového dne nebo pro chvíle, kdy potřebujete znovu nabrat soustředění.

Pro přípravu doporučujeme použít vodu o teplotě 95 °C. Pokud hledáte rovnováhu mezi aromatem a silou, nechte lístky louhovat 3 minuty. Jestliže preferujete v šálku více dravosti a výraznější strukturu, můžete čas louhování prodloužit až na 4 minuty. Čaj si nejlépe vychutnáte čistý, abyste mohli vnímat jeho přirozenou svěžest a barvu.

Příprava 8g čaje v 0,5l konvičce:

1. nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty.

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.