Paella 50 g

Pikantní kořenící směs podle tradiční španělské receptury. Někomu může připomínat kari koření, avšak je jemnější. Paella je také národním španělským jídlem z rýže, podobné našemu rizotu.

Připravuje se tak, že se nejprve na pánvi zatáhne maso, zelenina nebo mořské plody, dokud nepustí šťávu, následně se přidá suchá rýže, která do sebe natáhne vůni a šťávu z ingrediencí, dále se podlévá vývarem nebo vodou, dokud nenabobtná.

Koření Paella také výborně doprovodí ryby, různé druhy masa, dušenou zeleninu, přidat jej můžete také k polévkám (Soljanka) nebo do salátů.

Složení: sůl 16 %, kurkuma, česnek, E621 (zvýrazňovač chuti), paprika, cibule, pepř bílý, petržel