Polozelený čaj China Haicha oolong Japanese style
Polozelený čaj China Haicha oolong Japanese style
Kvalitní čínský polozelený čaj pravý v japonském stylu. Čaj je charakteristický malým svinutým listem s lehkou oxidací, který vytváří lehký světlý nálev. Více
od 151 Kč
Kvalitní čínský polozelený čaj pravý v japonském stylu. Čaj je charakteristický malým svinutým listem s lehkou oxidací, který vytváří lehký světlý nálev. Více
Varianty3
| Gramáž čaje | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
|---|---|---|---|---|---|
 |
50 g | Skladem | 151 Kč | ||
|
100 g | Dočasně vyprodáno Sledovat dostupnost |
275 Kč | ||
|
1000 g | Dočasně vyprodáno Sledovat dostupnost |
2 447 Kč |
Japonsko neprodukuje dostatek čaje pro svou vlastní roční spotřebu, a proto rozšířili svou pěstitelskou působnost a pěstitelské zvyky do Číny, kde se snaží doplnit tento nedostatek v produkci po stále se zvyšující poptávce japonských čajů. Některé z těchto nezvyklých čajů jsou již nyní k dispozici a Haicha je jedním z nich. Haicha má malý svinutý list s lehkou oxidací, která dává tomuto čaji lehký světlý nálev.
Příprava 10g čaje v 0,5l konvičce:
- nálev: voda o teplotě cca 70°C, louhovat 2 až 4 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 80°C, louhovat 2 až 4 minuty,
- nálev: voda o teplotě cca 90°C, louhovat 2 až 4 minuty.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
| Balení čaje | Zipový sáček s alu vrstvou |
|---|---|
| Počet nálevů čaje | Tři a více |
| Zpracování čaje | Polozelené |
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
Pomáhá starším lidem čaj na depresi?
Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.
Jak si připravit vybrané čínské oolongy
Příprava polozelených čínských čajů. Vybrali jsme pro Vás typické zástupce polozelených čínských čajů a uvádíme zde doporučené návody na přípravu těchto čajů - Wu Long, Shui Xian a Tie Guan Yin.
Čínský čajový rituál Gong Fu Cha a jeho provedení
Čínský čajový rituál nevyžaduje v porovnání s japonskou čajovou ceremonií striktní dodržování všech zásad a přináší určitou volnost v jeho modifikaci v závislosti na naší osobnosti.
Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně
Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.
Rozdíly mezi sortami čaje
Všechny druhy čaje jsou, na rozdíl od ještě nedávných představ veřejnosti, vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského. Páteřní kroky výroby všech čajů zůstávají stejné a odchylky jsou do velké míry závislé na tom, který druh čaje je cílem výrobního procesu.
Kritéria pro výběr čaje
Čaj se dělí podle mnoha vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje. Vypovídají např. o zemi původu, způsobu zpracování lístků, jejich kvalitě nebo období sklizně.
Naposledy navštívené1
