Střední třída tohoto slavného a klasického oolongu z Číny. Všechny druhy Tie Guanyin se řadí k nejlepším sortám světlejších, středně zoxidovaných oolongů. Produkují se hlavně v provincii Fujian, Kuang-tung a na Tchajwanu. Barva nálevu je žlutavá, vůně jemně květinová. Chuť je lahodná, aromatická s příjemně natrpklými tóny.
K čaji se váže legenda, dle které jej nalezl chudý rolník na radu časem zničené sochy Bohyně milosrdenství v chátrajícím chrámu. Čaj disponoval výtečnou chutí a lidé si jej rychle oblíbili. Z peněz, které rolník prodejem čaje vydělal, nechal chrám a sochu opravit. Díky vzkvétajícímu obchodu s čajem začal postupně vzkvétat celý okres.
1. až 4. nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 90, 40, 100 a 160 vteřin.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
Dle platných zákonů je zakázán prodej tabákových výrobků, kuřáckých pomůcek, bylinných výrobků určených ke kouření a elektronických cigaret osobám mladším 18 let.
Kliknutím na tlačítko "Vstoupit" prohlašuji:
že jsem starší 18 let a jsem si vědom(a), že tyto stránky obsahují informace o tabákových výrobcích a kuřáckých pomůckách.
