Polozelený čaj Formosa Oriental Beauty Oolong cake - 100 g

Oriental Beauty, známý také pod názvem Bai Hao, představuje jeden z vrcholů taiwanské produkce oolongů. Tento exemplář pochází z čistého prostředí okresu Nantou a vyznačuje se specifickým vysokým stupněm oxidace, který jej v chuťovém spektru posouvá blíže k jemným černým čajům. Právě díky tomuto procesu a preciznímu řemeslnému zpracování získává čaj svůj nezaměnitelný charakter, pro který je vyhledáván znalci po celém světě.

Vizuálně čaj zaujme svou pestrobarevností, kde se v listech mísí odstíny stříbřité, zelené, hnědé a červené. Listy jsou slisovány do formy čajového koláče, což u tohoto typu oolongu představuje zajímavý prvek vhodný pro dlouhodobou archivaci a zrání. V průběhu času se chuť v koláči dále harmonizuje, zatímco forma slisování umožňuje stabilní uchování aromatických látek. Nálev má zářivou jantarovou barvu a nabízí mimořádnou hloubku, která se naplno rozvine při vícenásobném zalití.

Chuťový profil je definován výraznou přirozenou sladkostí s medovými podtóny a delikátními ovocnými akcenty. Typickým znakem je jemná muškátová stopa, která čaji dodává sofistikovanost a eleganci. Textura nálevu je sametově hladká a plná, s čistým, dlouhotrvajícím závěrem. Díky své komplexnosti je tento Oriental Beauty ideální pro tradiční přípravu metodou Gong Fu Cha, kde každý další nálev odkrývá nové dimenze chuti a vůně. Je to vynikající volba pro ty, kteří chtějí prozkoumat to nejlepší, co taiwanské čajové zahrady nabízejí.

Příprava 8g čaje v 0,5l konvičce:

1. nálev: voda o teplotě cca 75°C, louhovat přibližně 3 minuty,

2. nálev: voda o teplotě cca 85°C, louhovat 2 až 3 minuty,

3. nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 3 a více minut.

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.

Design obalu se může lišit od fotografie.