Směs na polévku Tom Ka Chicken 35g

Složení: kokosový prášek, citrónová tráva, listy kafrové limety, chilli papričky, hlíva ústřičná, galangal kořen

Bez konzervantů, umělých barviv a přidaných glutamátů.

Jak uvařit polévku Tom Ka Chicken (4 porce):

Základem polévky je kuřecí vývar. Do 400 ml kuřecího vývaru vsypejte směs bylin včetně prášku a provařte 15 min. Sceďte. Do základu přidejte proti láknu nařezané tenké plátky kuřecích prsou (200 g) a loupané krevety (200 g), kokosové mléko (500ml) limetkovou šťávu (3lž), rybí nebo ústřicovou omáčku (4lž), lžíci třtinového cukru. Po provaření přidejte 200ml kokosového mléka. Nakonec můžete chuť doladit ještě přidáním limetkové šťávy nebo rybí či ústřicové omáčky. Ozdobte čerstvým koriandrem nebo petrželkou, můžete použít i malé chilli papričky. Na stůl dáváme sójovou omáčku a chilli k dochucení.