Zelený čaj China Chun Mee
Zelený čaj China Chun Mee
Kvalitnější třída Chun Mee. Pěstuje se převážně v provinciích Fu-tien a Ťiang-si. Je velmi populární nejen v Číně, ale i na celém světě. Více
od 230 Kč
Kvalitnější třída Chun Mee. Pěstuje se převážně v provinciích Fu-tien a Ťiang-si. Je velmi populární nejen v Číně, ale i na celém světě. Více
Varianty2
| Gramáž čaje | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
|---|---|---|---|---|---|
 |
200 g | Skladem | 230 Kč | ||
|
1000 g | Skladem | 1 000 Kč |
Chun Mee je čínský zelený čaj. Pěstuje se v provincii Fu-ťien v Číně. Šedozelené lístky čaje jsou vytvarovány do dlouhých obloučků. Tvarování křehkých, nefritově zbarvených lístků, jež připomínají tvarem obočí, je velmi náročnou až uměleckou činností a vyžaduje dokonalou souhru všech potřebných úkonů. Značně povzbuzující a jemně natrpklé chuti s lehkou pikantností a tóny švestek a květů. Ideální do kombinace s chuťově bohatšími jídly. Nálev čaje je sytě žlutý.
Příprava 10g čaje v 0,5l konvičce:
- nálev: voda o teplotě 75°C, louhovat 2 až 3 minuty,
- nálev: voda o teplotě 85 až 90°C, louhovat 2 až 3 minuty.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.
| Balení čaje | Zipový sáček s alu vrstvou |
|---|---|
| Počet nálevů čaje | Dva |
| Zpracování čaje | Zelené |
Příprava zelených čínských čajů
Zelené čaje patří v Číně k nejoblíbenějším čajům a popíjí se zde pravděpodobně už přes pět tisíc let. Vybrali jsme pro Vás několik zástupců a uvádíme zde doporučené návody pro jejich přípravu.
Legendy o čaji - počátky poznání čaje
Legendy popisující počátky popíjení čaje se různí v mnoha ohledech v závislosti na místě jejich původu. Podle jedné z legend znali čínští lidé čaj už v roce 2737 př. n. l. Známá je také legenda o Li Tau.
Pomáhá starším lidem čaj na depresi?
Ochranné působení čaje proti depresím již mapuje několik studií. Stále však nejsou pochopeny hlavní mechanismy tohoto účinku. Nové studie se tímto tématem dále zabývají a přinášejí zajímavé výsledky, které si v více přiblížíme v odstavcích níže.
Pozitivní účinky nejen zeleného čaje
Čajovník čínský mnozí považují za úžasnou rostlinu poskytující nejenom nápoj nepřeberného množství chutí a vůní, ale také za nápoj se širokým spektrem zdravotních benefitů.
Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně
Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.
Rozdíly mezi sortami čaje
Všechny druhy čaje jsou, na rozdíl od ještě nedávných představ veřejnosti, vyráběny z téže rostliny – Čajovníku čínského. Páteřní kroky výroby všech čajů zůstávají stejné a odchylky jsou do velké míry závislé na tom, který druh čaje je cílem výrobního procesu.
Kritéria pro výběr čaje
Čaj se dělí podle mnoha vlastností, což poukazuje na variabilitu možností jeho zpracování. Pro spotřebitele jsou tyto charakteristiky výbornými ukazateli při výběru čaje. Vypovídají např. o zemi původu, způsobu zpracování lístků, jejich kvalitě nebo období sklizně.
Naposledy navštívené1
