China Yunnan Pu Erh Sheng Jin Cha je zelený čaj typu sheng (raw) z provincie Yunnan. Tento čaj se vyznačuje středně lisovaným listem tvarovaným do podoby houby, což je tradiční metoda zpracování v této oblasti.
Sbírá se z divoce rostoucích čajových stromů ta-jie, známých jako "Velký list". Tyto stromy jsou ceněny pro svou schopnost produkovat listy s bohatým a komplexním chuťovým profilem. Sklizeň pochází z roku 2006, což čaji dodává zajímavou historickou hodnotu. Produkci zajišťuje renomovaná společnost Jin Hao Tea Industry, známá svým důrazem na kvalitu a autenticitu.
Charakteristický je svým středně lisovaným listem, který je pečlivě tvarován do podoby houby. Tato tradiční metoda zpracování zajišťuje optimální uchování chuti a aroma čaje, stejně jako jeho dlouhodobou trvanlivost.
Sklizeň z roku 2006 propůjčuje tomuto čaji jedinečnou hloubku a komplexnost, kterou ocení i ti nejnáročnější milovníci čaje. S postupem času čaj získává na charakteru a rozvíjí své chuťové nuance, což je typické pro kvalitní Pu Erh čaje.
Pro dosažení dokonalého nálevu doporučujeme zalít čaj vodou o teplotě 80-90°C a louhovat 2-3 minuty. Tento proces lze opakovat vícekrát, přičemž každý nálev odhalí nové vrstvy chuti a aroma. Experimentování s délkou louhování a teplotou vody může vést k objevení nových chuťových dimenzí tohoto čaje.
China Yunnan Pu Erh Sheng Jin Cha nabízí autentický chuťový zážitek. Jeho jemná, ale výrazná chuť odráží charakteristiky yunnanských čajových plantáží, včetně jemné zemitosti a lehké sladkosti typické pro čaje z této oblasti.
Tento čaj je vhodný jak pro zkušené znalce, tak pro ty, kteří teprve objevují svět kvalitních čajů. Nabízí jedinečnou kombinaci chuti a kvality typickou pro čaje z oblasti Yunnan. Je ideální volbou pro ty, kteří chtějí prozkoumat svět Pu Erh čajů nebo rozšířit svou stávající sbírku o kvalitní exemplář.
Čaje Pu Erh jsou tradičně baleny do jemného papírového obalu, aby čaj mohl dýchat a dále zrát. Zvlášť u starších ročníků mohou tyto obaly být již lehce poškozené. Samotnému čaji to na kvalitě neubírá, ale nemusí být z těchto důvodů vhodný jako dárek. Některé z těchto čajů pro vyšší ochranu při přepravě zabalíme do pevné fólie.
