+420 777 788 854 Po - Pá 9 - 17 hod.

Polozelený čaj Formosa Ali Shan Tie Guan Yin Oolong (Middle level baked) 75g

V tradičním stylu zpracovaná Tie Guan Yin nebo Železná bohyně milosrdenství z proslavené tchajwanské oblasti Alishan. Původní verze tohoto čaje byly pečené pod dohledem čajových mistrů a v chuti dosahovali poměrně odvážného, avšak klasického pečeného profilu. Originální balení 75g

477,00 Kč 414,78 Kč bez DPH
12.5. u Vás
Země původu:
Tchaj-wan
Dostupnost:
Skladem (5+ks) - 12.5. u Vás
Katalogové číslo:
2010CB
Skladem:
16 ks


  • Poštovné zdarma již od 1000 Kč
  • 99% zboží skladem
  • Osobní odběry zdarma
  • Dodání do 24 hodin

Popis zboží

V tradičním stylu zpracovaná Tie Guan Yin nebo Železná bohyně milosrdenství z proslavené tchajwanské oblasti Alishan. Původní verze tohoto čaje byly pečené pod dohledem čajových mistrů a v chuti dosahovali poměrně odvážného, avšak klasického pečeného profilu.

V Číně se řadí Tie Guan Yin k deseti nejslavnějším čajům, jeho domovem je oblast Anxi v provincii Fujian. Od tradičního pečení se začalo upouštět až v nedávné době s rostoucím zájmem o slabě oxidované oolongy s květinovým aromatickým a chuťovým profilem. Bývá tak stále obtížnější najít tradičně pečené varianty, které vyžadují velkou zručnost čajového mistra a jejich výroba zabírá více času, což se odráží na výsledné vyšší ceně za tento čaj.

Listy oolongu jsou pevně svinované, oxidované cca z 25% a středně až vysoce pečené. Nálev má jasnou barvu a pečenou vůni a chuť s bylinnými, kořeněnými a ovocnými tóny, připomínat může také pečené kaštany nebo karamelizované ořechy. Výborný k vychutnání v několika nálevech, neboť v každém objevíte trochu nové příchutě.

Příprava 8g čaje v 0,4l konvičce (provedeme oplachovací nálev):

1. nálev: voda o teplotě cca 90°C, louhovat cca 2 minuty,
2. nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty,
3. nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty.

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.

Parametry

Parametr Popis
Zpracování
?
Polozelené (oolongy)
Hmotnost
?
75 g
Balení
?
Al sáček
Počet nálevů
?
Tři a více

Chceš vědět o novinkách a akcích jako první?

Chceš vědět o novinkách a akcích jako první?

Tak neváhej a přihlaš se do našeho zpravodaje.

Ochrana proti spamu vložte 3 znaky z obrázku:
image  
Tento web používá cookies Abychom Vám mohli v tomto eshopu nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte. Pro více informací o cookies a jejich případném blokování navštivte článek Cookies Rozumím